볼로냐에서 즐기는 3코스 개인 요리 강습

체험 내용

'체사리나'의 집에서 이탈리아 요리를 배우는 것을 상상해 보세요. '체사리나'는 문자 그대로 '작은 시저'라는 뜻으로, 열정적인 이탈리아 가정 요리사이자 손님 접대를 즐기는 사람을 가리키며, 그녀의 영역은 이탈리아 가정의 심장부인 부엌입니다.
이탈리아의 진정한 문화를 엿볼 수 있는 가장 멋진 방법 중 하나입니다. 그리고 평생 간직할 수 있는 요리 지식보다 더 좋은 기념품이 또 있을까요?

체사리나의 집에서 진행되는 개인 요리 수업에 참여하여 이탈리아 지역 요리의 비밀을 알아보세요. 최고의 볼로냐 레시피를 만드는 비법과 노하우를 전수해 드립니다. 체사리나와 함께 제철 전채 요리, 지역 특산 파스타, 지역 디저트 등 세 가지 현지 요리를 처음부터 직접 만들어보는 방법을 배우게 됩니다.

그리고 "아 타볼라"! 테이블에 앉아 지역 와이너리에서 생산된 와인 한 잔과 함께 여러분의 노고의 결실을 즐기세요. 친친!

요리 강사(체사리나)가 특별히 여러분을 위해 쿠킹 클래스 메뉴를 준비해 드립니다. 지역 특산물과 가족 레시피를 활용한 요리를 선보일 예정이며, 특별한 식단 요구 사항이 있으시면 예약 시 미리 알려주시기 바랍니다.

메뉴

샘플 메뉴 (각 코스별로 레시피 1개를 선택하세요):

계절별 스타터:

• 콜드컷을 곁들인 티젤
• 살라미와 치즈
• 그노코 프리토
• 모르타델라 무스

메인 요리:

• 토르텔리니
• 탈리아텔레
• 크레센틴
• 라구

디저트:

• 티라미수
• 테네리나 케이크
• 초콜릿 살라미

일정

오전 세션:

• 오전 10시: 세사리나의 집에서 만나요
• 오전 10시 15분: 요리 수업 시작
• 오후 12시: 3코스 점심 식사를 즐기세요
• 오후 1시: 요리 수업 종료

오후 세션:

• 오후 5시: 세사리나의 집에서 만나요
• 오후 5시 15분: 요리 수업 시작
• 오후 7시: 3코스 저녁 식사를 즐기세요.
• 오후 8시: 요리 수업 종료