정통 볼로네제 토르텔리니와 티라미수 요리 체험

소개

볼로냐 중심부, 비아 델리 오르티에 위치한 아늑한 제 아파트에 오신 것을 환영합니다. 이곳에서 정통 토르텔리니와 티라미수를 경험해 보세요.

현지 와인 한 잔으로 환영 인사를 드린 후, 볼로냐 전통 방식대로 밀가루와 달걀을 사용하여 수제 토르텔리니를 처음부터 끝까지 직접 만들어 봅니다. 손으로 생면을 빚어 유명한 토르텔리니 모양을 만들고, 풍부하고 맛있는 전통 속을 채우는 방법을 배우게 됩니다.

볼로냐에서는 토르텔리니를 전통적으로 육수에 넣어 먹기 때문에, 우리도 함께 집에서 전통 육수를 만들어 보면서 현지에서 흔히 볼 수 있는 정통 조리법을 단계별로 배워볼 것입니다.

달콤하게 마무리하기 위해, 맛있는 수제 티라미수를 함께 만들어 볼 거예요.

수업이 끝난 후에는 현지 와인(피뇰레토 또는 바르베라) 한 병과 맛있는 이탈리아 커피를 곁들여 다 함께 즐거운 시간을 보낼 예정입니다.

볼로냐에서 따뜻하고 진정성 있으며 잊을 수 없는 미식 경험을 통해 진정한 이탈리아 가정의 전통에 동참하는 기분을 느껴보세요.

메뉴

• 환영합니다, 현지 와인 한 잔 주세요.
• 수제 전통 볼로네제 토르텔리니
• 수제 전통 육수 (브로도)
• 수제 티라미수
• 현지 와인(피뇰레토 또는 바르베라)이 식사와 함께 제공됩니다.
• 이탈리아 커피

일정

• 환영의 의미로 현지 와인 한 잔을 즐기시고 전통 볼로냐 요리에 대한 소개를 들어보세요.
• 신선한 파스타 반죽을 직접 만들고, 전통적인 속을 채우고, 정통 볼로네제 토르텔리니를 손으로 빚는 법을 배워보세요.
• 토르텔리니를 위한 전통적인 수제 육수를 준비하고, 정통 수제 티라미수를 만들어 보세요.
• 수제 토르텔리니를 육수에 넣어 현지 피뇰레토 또는 바르베라 와인과 함께 즐기고, 이탈리아 커피와 티라미수를 맛보세요.