포르투갈 요리와 와인 체험

체험 내용

이 특별한 경험을 통해 저희 셰프와 소믈리에와 함께 포르투갈 요리와 와인에 대해 배우실 수 있습니다.

저희 프리미엄 쿠킹 클래스는 실습 위주로 진행됩니다. 맛있는 요리를 만들기 위한 재료 선택 및 준비 방법, 그리고 어울리는 와인과 안주 고르는 법까지 자세히 안내해 드립니다.

또한 짧은 워크숍 및 팀 빌딩 활동을 통해 향료(향수)와 포르투갈식 페이스트리에 대해서도 이야기 나눌 예정입니다.

가족, 친구들과 함께 정통 포르투갈 요리를 경험해 보세요!

메뉴

전채요리:

• 대구 튀김
• 구운 초리조와 콘브레드
• 올리브.
• 대통령

메인 요리:

• 대구와 옥수수빵
• 포르투갈식 농어
• 사프란으로 구운 밥을 곁들인 돼지고기 구이.

디저트:

• 커스터드 타르트

일정

• 오전 10시 30분: 도착 후 프로그램 세부 정보가 담긴 종이 자료와 USB 드라이브 배포 (참고하기 쉽도록).
• 오전 11시: 식재료 소개 및 시장에서 재료를 고르는 방법에 대한 설명. 요리의 역사와 조리법에 대한 이야기를 나누고, 성공적인 요리를 위한 팁을 제공합니다.
• 오후 12시 30분: 전채 요리 예시: 대구 튀김, 옥수수빵과 올리브를 곁들인 구운 초리조. 엄선된 와인과 그 특징에 대한 소개.
• 오후 1시: 점심 시식.
• 오후 2시 30분: 프로그램 종료.
• 늦은 오후(저녁 식사 시간), 동일한 프로그램이 오후 7시 30분에 시작하여 오후 11시 30분/자정에 종료됩니다.