옥상에서 즐기는 빠에야 또는 피데우아 요리 강습 및 시장 투어
게스트가 좋아하는 점
- 옥상 테라스 세팅
- 친절하고 박식한 호스트
- 직접 파에야를 만들어 보세요
- 문화적 통찰력과 기억에 남는 경험
참가자들은 옥상 테라스가 요리 경험을 더욱 풍성하게 해주는 편안하고 아름다운 배경을 제공한다고 말합니다. 호스트는 친절하고 세심하며 박식하여 개인적인 이야기와 지역 역사를 들려주는 것으로 호평을 받습니다. 참가자들은 직접 재료를 만지며 정통 빠에야를 만드는 실용적인 팁을 배우는 실습 위주의 수업을 즐깁니다. 요리 기술 습득과 문화적 통찰력이 어우러진 이 수업은 참가자들에게 잊지 못할 추억을 선사합니다.
체험 내용
열정적인 셰프 니콜과 함께 바르셀로나 산츠바달에 있는 그녀의 옥상 테라스에서 정통 스페인 요리 체험을 즐겨보세요. 이 실습 수업에서는 빠에야와 피데우아를 처음부터 직접 만드는 법을 배우면서, 이 사랑받는 요리들의 역사와 조리법에 대해서도 알아볼 수 있습니다.
여러분의 경험은 니콜이 신선한 제철 식재료를 공수하는 활기 넘치는 현지 시장 인 메르카트 데 산츠(Mercat de Sants) 가이드 투어 로 시작됩니다. 현지 해산물, 육류, 곡물, 향신료를 맛보며 스페인 요리의 풍부한 풍미를 경험해 보세요.
니콜의 아파트로 돌아가면, 진한 육수를 만드는 법, 완벽한 소프리토를 만드는 법, 단백질 재료를 준비하는 법, 그리고 전통 요리를 만드는 데 필수적인 조리 기술을 배우며 요리 과정에 푹 빠져들게 됩니다. 요리가 끝나면, 니콜의 옥상에서 바라보는 아름다운 경치를 감상하며 직접 만든 맛있는 음식을 즐기세요.
이 체험은 스페인 문화의 진정한 맛, 직접적인 학습, 그리고 바르셀로나의 옥상에서 잊지 못할 식사 경험을 원하는 음식 애호가들에게 완벽합니다.
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메뉴
전통 스페인 메뉴:
- 피카(Pica) - 피카(현지 치즈, 올리브, 세시나(절인 쇠고기))
- 빠에야 (해산물) 또는 피데우아 (해산물)
- 크레마 카탈라나(현지 디저트)
일정
오전 10시: 현지 시장 투어를 위해 건물 앞에서 만납니다.
오전 10:15: 현지 시장 투어(Mercat de Sants)
오전 11시: 옥상 테라스 도착
오전 11시 10분: 소개 및 간단한 다과와 음료 제공
오전 11시 15분: 요리 시간 (파에야, 육수, 소프리토 재료 준비)
오후 12시 30분: 디저트 시간
오후 1시: 이제 음식을 즐길 시간입니다
오후 2시: 요리 수업 종료
만나는 장소
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