이탈리아 요리 트리오: 마테이 광장의 피자, 파스타, 젤라또

소개

로마의 유서 깊은 유대인 지구 한가운데, 마테이 광장에 숨겨진 따뜻한 주방으로 여러분을 초대합니다. 단 세 시간 만에 갓 구워낸 바삭한 피자, 손으로 직접 속을 채운 신선한 라비올리, 그리고 부드러운 제철 젤라토까지, 이탈리아 대표 요리를 처음부터 직접 만들어 보실 수 있습니다.

친절한 현지 셰프가 진행하는 이 요리 수업은 단순한 수업이라기보다는 친구들과 함께 요리하는 듯한 느낌을 줍니다. 와인을 마시며 이야기를 나누고 편안하고 즐거운 분위기 속에서 요리 과정의 모든 단계를 만끽할 수 있습니다. 요리가 끝나면 다 함께 앉아 직접 만든 요리와 달콤한 젤라토를 맛보고, 피아자 마테이의 맛을 집에서도 즐길 수 있도록 레시피 북을 받아 가세요.

메뉴

• 이탈리아식 스낵 및 환영 음료
• 신선한 제철 재료로 만든 크리미한 이탈리아 젤라또
• 정통 로마 피자
• 신선한 라비올리
• 이탈리아산 레드 와인 또는 화이트 와인

일정

• 셰프가 따뜻하게 맞이하며 앞치마와 이름표를 나눠주고 고급 이탈리아 와인 한 잔을 따라줍니다. 간단히 손을 씻고 나면, 이제 본격적인 요리 여행을 시작할 시간입니다!
• 신선한 제철 재료를 사용하여 정통 이탈리아 젤라토를 만드는 것부터 시작해 보세요. 부드러운 식감과 풍부한 풍미를 선사하는 비법을 배워보세요.
• 다음으로는, 처음부터 직접 생파스타를 만들어 보세요. 반죽을 주무르고, 라비올리 모양을 만들고, 맛있는 제철 재료로 속을 채우는 동안 이탈리아 와인을 음미하며 좋은 사람들과 함께 즐거운 시간을 보내세요.
• 이제 직접 손으로 피자를 만들어 보세요. 도우 모양을 만들고, 토마토 소스를 직접 만들고, 20가지가 넘는 신선한 토핑 중에서 골라 오븐에서 완벽하게 구워내세요.
• 피자가 구워지는 동안 와인 한 잔을 더 마시며 다른 참가자들과 담소를 나누세요. 그런 다음, 갓 구운 피자, 수제 라비올리, 그리고 부드러운 젤라토를 즐겨보세요. 직접 만든 진정한 이탈리아 만찬입니다!
• 경험의 끝.