수제 파스타 & 뇨키 요리 강좌

소개

시모네타와 함께 주방으로 들어가 완벽한 수제 파스타를 만드는 비법을 단계별로 배워보세요. 다양한 밀가루로 만든 생 파스타 반죽을 최상의 결과로 만드는 방법, 반죽을 미는 방법, 그리고 제대로 자르는 방법까지 모두 알려드립니다.

그녀는 신선한 파스타를 준비하고 완벽한 속을 만드는 것부터 라비올리를 접고 파스타에 가장 잘 어울리는 소스와 재료를 고르는 것까지 모든 과정을 안내해 줄 것입니다.

뇨키 만들기 체험은 계속됩니다. 손으로 감자 뇨키 반죽을 만들고, 길쭉한 감자 줄기를 빚어 하나하나 뇨키를 완성합니다. 시모네타가 신선한 채식 소스를 곁들여 완벽한 뇨키를 만드는 방법을 알려드립니다.

메뉴

• 신선한 허브를 곁들인 라비올리
• 지중해 소스를 곁들인 탈리아텔레
• 맛있는 신선한 소스를 곁들인 감자 뇨키

일정

• 요리학교 도착.
• 사용될 모든 재료와 장비의 전시.
• 실습 요리 수업 시작.
• 수업 시간에 만들어진 맛있는 요리를 마음껏 즐겨보세요.
• 경험의 끝.