코르토나에 있는 시모네타 셰프의 가정집 주방에서 직접 배우는 토스카나 요리 개인 강습 (1~4인)

소개

시모네타는 책과 향신료, 말린 과일이 가득 담긴 병들, 그리고 벽에 걸려 있는 냄비와 프라이팬으로 가득 찬 자신의 부엌으로 여러분을 안내합니다. 공간이 부족해서 냄비와 프라이팬을 놓을 곳이 없거든요. 토스카나에서 펼쳐지는 특별한 요리 수업입니다.

요리 강좌는 그녀의 라이프스타일에 완전히 몰입할 수 있는 경험으로, 음식과 문화는 물론 실용성까지 아우릅니다. 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 요리들을 배우면서 라비올리, 생파스타, 뇨키, 피자 등을 직접 만들어내는 자신을 발견하게 될 것입니다.

시모네타는 재료를 마지막 순간에 대체하는 방법처럼 일상 요리에 필요한 간단하지만 중요한 비법들을 알려줄 거예요. 하지만 무엇보다 중요한 건 음식에 대한 열정과 신선한 허브죠.

요리 강좌가 끝나면 가장 즐거운 시간, 바로 음식을 먹는 시간이 돌아옵니다. 그래서 "모두 식탁에 앉으세요!"

예약 가격은 참가 인원 1~4명 기준입니다.

메뉴

애피타이저로는 리코타 치즈를 곁들인 애호박꽃 튀김, 다양한 종류의 샐러드, 애호박 또는 가지 플랜 등이 있습니다.

프리미에는 탈리아텔레, 라비올리, 뇨키와 다양한 소스가 포함될 수 있습니다.

메인 코스 : 키슈, 파르미지아나, 카포나타, 야채 미트볼, 스카롤라를 곁들인 슈트루델

디저트 : 초콜릿 케이크, 레몬 케이크, 칸투치, 리코타 케이크아글리아텔레

수업 시간은 약 4시간이며, 최소 4가지 요리를 준비합니다. 수업 후 저녁 식사는 수업에서 준비한 요리를 바탕으로 제공됩니다.

요청 시 비건 요리 준비 가능합니다.

일정

• 오후 3시 30분: 소개
• 오후 3시 40분: 요리 준비를 시작합니다
• 오후 6시 30분: 이제 음식을 즐길 시간입니다
• 오후 8시 30분: 요리 수업 종료

예약 가격은 참가 인원 1~4명 기준입니다.