참가자들은 워크숍이 유서 깊은 메디나 정원 안에 있는 아름답고 현대적인 주방에서 진행되어 깨끗하고 잘 갖춰진 환경을 제공한다고 칭찬합니다. 진행팀은 지식이 풍부하고 따뜻하며 전문적인 지도로 참가자들에게 정통 모로코 요리법과 전통 차 예식을 단계별로 안내합니다. 직접 체험할 수 있는 코너에서는 각 참가자가 자신만의 타진, 샐러드, 디저트를 만들 수 있어 초보자도 쉽게 참여할 수 있고 기억에 남는 경험을 선사합니다. 참가자들에게는 레시피 카드, 수료증, 그리고 작은 테라코타 타진이 기념품으로 제공됩니다.
모로코에서 선구적인 정신을 이어온 라 메종 아라베의 쿠킹 워크숍은 요리 경험을 한 차원 높은 수준으로 끌어올리고, 음식 애호가들이 전통 모로코 요리의 비법을 발견하도록 초대합니다.
요리학교는 아름답게 복원된 공간에 위치해 있으며, 라 메종 아라브 호텔에서 불과 몇 걸음 떨어져 있습니다. 모든 수업은 다다(dada)라는 단체에서 진행합니다.
오늘날 라 메종 아라브는 마라케시에서 가장 유명한 미식 명소 중 하나로 손꼽힙니다.
아침 수업
오후 수업
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