미소 만들기 체험과 상큼한 아마자케 디저트 (비건 가능)

소개

도쿄에서 일본 요리의 필수 재료인 된장을 함께 만들어 볼까요? 자세한 설명과 함께 초보자도 자신 있게 참여할 수 있습니다. 된장 만들기 후에는 시원한 아마자케 요구르트 디저트로 휴식을 취하며 즐겁고 건강한 문화 체험을 만끽하세요.

도쿄의 편리한 위치에서 1시간 30분 동안 진행되는 수업을 즐겨보세요. 바쁜 여행객에게 안성맞춤입니다.

일본에 계신 김에 건강하고 맛있으면서도 재미있는 된장 만드는 법을 배워보시는 건 어떠세요? 이 수업에서는 자격증을 소지한 강사가 집에서도 쉽게 된장을 만들 수 있도록 다양한 팁을 알려드립니다.

메모:

• 수업에서 만드는 된장은 약 6개월의 발효 기간이 필요합니다. 이 기간 동안 궁금한 점이 있으면 언제든지 문의해 주세요.
• 비건 옵션을 원하시면 미리 알려주세요. 두유 요구르트를 제공해 드립니다. 또한, 음식 알레르기가 있으시면 알려주시기 바랍니다.
• 6세 이상 참가자는 성인 요금이 적용됩니다. 5세 이하 어린이는 무료로 참가할 수 있지만, 500g의 된장을 가져갈 수는 없습니다.

메뉴

• 된장 만들기 체험 (직접 체험하기)

단계별 지침과 실용적인 발효 팁을 통해 전통 일본 된장을 처음부터 만드는 방법을 배워보세요.

• 세 가지 종류의 된장국 시식

일본 각 지역의 미소 된장국 세 가지를 맛보고 저마다의 독특한 맛과 특징을 발견해 보세요.

• 아마자케 요거트 디저트

천연의 단맛이 나는 아마자케(발효 쌀 음료)로 만든 상큼한 요구르트 디저트.

• 녹차

세션 동안 편안한 일본 녹차 한 잔을 즐겨보세요.

• 된장학 강좌 및 교육 자료

된장의 기본, 역사, 건강 효능 및 발효 과정에 대한 유익한 소개입니다. 가정 학습을 위한 자료도 포함되어 있습니다.

메모:

수업 수강 가능 기간은 9월 중순부터 5월까지입니다.

• 발효 기간 동안 최대 1년까지 질문 지원을 제공합니다(그룹 세션이 제공될 수 있습니다).
• 수업 중에 만든 된장 약 500g
• 일부 국가에서는 세관 규정으로 인해 수제 된장을 반입할 수 없습니다. 사전에 해당 국가의 수입 규정을 확인하시기 바랍니다. 된장은 운송 중 파손되지 않도록 꼼꼼하게 밀봉하여 보내드립니다.

일정

웰컴 티 & 코지 소개
편안한 차 한 잔과 함께 수업을 시작하며, 일본 전통 발효 식품의 필수 재료인 누룩에 대해 알아보세요. 된장의 역사와 건강 효능도 함께 살펴보겠습니다.

지역별 된장국 시식회
일본 각 지역의 된장으로 만든 세 가지 된장국을 시음하며 저마다의 독특한 풍미와 특징을 경험해 보세요.

직접 해보는 된장 만들기
단계별 안내에 따라 직접 된장을 만들어 보세요. 중요한 기술, 핵심 발효 요령, 그리고 실용적인 지식을 배워 집에서 성공적으로 된장을 만들 수 있습니다.

아마자케 디저트 & 휴식
천연의 단맛이 나는 발효 쌀 음료인 아마자케로 만든 시원한 요구르트 디저트로 달콤하게 경험을 마무리하세요.