라 람블라 거리에서 즐기는 스페인 요리 강습

소개

이 수업은 전문 셰프의 지도 하에 진행되는 역동적이고 참여도 높은 재미있는 지중해 요리 수업입니다.

전문 셰프의 개인 가정에서 만나 종합적인 실습 요리 수업을 진행합니다. 빠에야, 파타타스 브라바스, 다양한 타파스 등 전통 스페인 요리 레시피를 배워보세요. 요리하는 동안 시식도 하고, 올리브 오일, 토마토, 허브 등 지역 특산물을 활용하는 셰프의 설명을 들어보세요.

요리 수업을 시작하기 전에 스페인 여러 도시의 타파스 10가지를 맛볼 기회가 주어지며, 셰프가 각 타파스의 유래에 대해 간략하게 설명해 드립니다.

오늘 요리 강습에서는 해산물 빠에야, 스페인식 오믈렛, 카탈루냐 크림을 만드는 법을 배우게 됩니다.

그런 다음 저희 전용 라운지로 초대되어 최고급 와인과 함께 저희 요리의 시식 메뉴를 즐기실 수 있으며, 모든 서비스는 웨이터가 직접 서빙해 드립니다.

이 워크숍은 참가 인원이 최대 10명까지 가능한 공개 워크숍입니다. 바로 이 점이 이 워크숍의 매력이며, 흥미로운 사람들을 만날 수 있는 기회이기도 합니다.

메뉴

그룹의 역동성:

저희 호텔은 바르셀로나 중심부, 람블라스 거리 바로 옆에 있는 아름다운 백년 된 건물, 플라사 레알에 위치해 있습니다.

이 체험에는 인근 라 보케리아 시장 투어가 포함되어 있습니다. 형형색색의 최고급 농산물과 다양한 향기가 어우러진 이곳은 관광객들로 북적이는 곳이므로, 현지 가이드의 도움을 받아 북적이는 시장을 제대로 둘러보는 것이 더욱 유용합니다.

• 요리하시는 동안 간식과 음료를 제공해 드리니 참가자 여러분을 환영합니다.
• 활동에 대한 간략한 소개가 있을 예정입니다.
• 모든 참가자는 앞치마, 조리 공간이 있는 테이블, 재료, 식재료 및 음식을 제공받아 직접 요리를 하게 됩니다.
• 요리 보조와 주방장의 도움을 받아 요리를 진행할 예정이며, 주방장은 레시피 개발 과정에서 팀원들에게 지시를 내리는 역할을 맡습니다.
• 식사가 끝나면 참가자들은 식사 장소로 이동하여 황실 식탁에 앉아 직접 준비한 음식을 먹습니다.
• 여기에는 10가지 타파스를 맛보는 것이 포함됩니다.
• 행사 소요 시간: 약 4시간.

시식 메뉴:

• 해산물 빠에야
• 스페인식 오믈렛
• 세 가지 소스를 곁들인 감자 브라바스
• 다양한 이베리아산 콜드컷
• 안달루시아 생선
• 전통 마늘 새우
• 전통 크로켓
• 만체고 치즈
• 칸타브리아산 멸치
• 살사를 곁들인 홍합
• 문어 “페이라”
• 카탈란 크림
• 원산지 명칭이 있는 고급 와인, 생수, 맥주, 코카콜라가 함께 제공됩니다.
• 커피 아니면 차.

그들이 배우게 될 레시피:

• 해산물 빠에야
• 스페인식 오믈렛
• 카탈란 크림

일정

저녁:

• 오후 3시: 체험은 인근 라 보케리아 지역 투어(선택 사항)로 시작됩니다.
• 오후 3시 40분: 정성껏 완벽하게 준비된 시식 메뉴는 스페인 여러 도시의 다양한 타파스 10종으로 구성되어 있습니다. 참가자분들께는 간단한 간식과 음료가 제공되며, 요리 체험과 함께 활동에 대한 간략한 소개가 있을 예정입니다.
• 오후 4시 40분: 모든 참가자는 앞치마, 조리 공간이 있는 테이블, 재료, 그리고 요리에 필요한 모든 것을 제공받습니다. 요리 보조와 셰프가 함께하며, 셰프는 레시피를 만드는 과정에서 팀원들에게 지침을 제공합니다.
• 오후 7시: 식사가 끝나면 참가자들은 식사 장소로 이동하여 황실 식탁에 둘러앉아 직접 준비한 음식을 먹습니다.