Kelas Induk Ramen: Belajar daripada Cef Profesional di Tokyo

Tentang

Dalam kelas ini, anda akan mempelajari seni memasak ramen asli dan membuat ladu gyoza bersama cef ramen profesional.

Pengajar anda, Chef Yoshi Shishido, membawakan pelbagai pengalaman daripada mengendalikan restorannya sendiri, Crescent Ramen di Sydney, Australia, serta menjalani latihan di beberapa kedai ramen paling terkenal di Tokyo, termasuk Hayashida dan Takahashi. Mencari pengajar dengan latar belakang antarabangsa dan kebolehan mengajar dalam Bahasa Inggeris adalah peluang yang jarang berlaku di Jepun. Tambahan pula, cef kami berasal dari Utsunomiya, "Ibu Kota Gyoza" yang terkenal di Jepun.

Dalam kelas ini, anda akan mempelajari teknik gyoza gaya Utsunomiya yang asli dan menikmati pembuatan ladu dengan rasa tempatan yang sebenar.

Sepanjang perjalanan, anda juga akan menikmati kisah-kisah orang dalam dan anekdot menghiburkan dari dunia ramen, menjadikannya pengalaman kulinari yang benar-benar unik dan tidak dapat dilupakan.

Menu

• 1 Mangkuk hidangan Ramen (Ramen Vegetarian Bermusim Tersedia)
• Telur York berempah
• Chashu (Ayam masak perlahan)
• Rumpai laut
• Hirisan daun bawang
• Cendawan telinga kayu
• 5 keping Gyoza

Nota:

Jika anda memilih pilihan ramen vegetarian, sila pastikan anda memaklumkan kepada kami terlebih dahulu. Kami tidak akan dapat memenuhi permintaan untuknya pada hari yang sama tanpa notis terlebih dahulu.

Jadwal

• Pertama sekali, kita akan menyediakan telur rebus separa lembut.
• Kemudian, kita akan terus menyediakan topping ramen, diikuti dengan menghiris dan menggabungkan bahan-bahan untuk gyoza kita, yang kemudiannya akan kita lipat dengan mahir.
• Kami akan menyelitkan chashu dengan rasanya yang lazat dan menyeduh gyoza dengan sempurna.
• Acara kemuncak termasuk membuat sup, merebus mi, dan teknik penyaringan mi yang sangat menarik yang tidak pernah gagal memukau.
• Akhir sekali, kita akan menyusun bahan-bahan tambahan ke atas ramen dengan teliti. Percayalah, mempelajari selok-belok pembuatan ramen pasti akan memperdalam kecintaan anda terhadap hidangan ini.