Seni Kelas Kulinari Jepun Autentik (Washoku) di Kyoto

Tentang

Mulakan pengembaraan kulinari di tengah-tengah Kyoto, hanya beberapa minit dari Kuil Fushimi Inari yang ikonik. Selami seni masakan washoku di kelas masakan Jepun asli Mihoko-san! Washoku, yang bermaksud "makanan Jepun" dalam bahasa Jepun, sangat sebati dalam budaya, menekankan bahan-bahan segar bermusim dan keseimbangan rasa, tekstur dan warna yang harmoni.

Pengembaraan kulinari Jepun anda bermula di sebuah rumah tradisional berhampiran Kuil Fushimi Inari yang suci di Kyoto. Luangkan masa untuk berehat, hayati suasana, dan bersiaplah untuk beralih daripada seorang chef amatur kepada seorang chef berpengalaman.

Selepas pengenalan ringkas kepada kelas, singsingkan lengan baju anda dan selami dunia kulinari! Anda akan belajar cara menyediakan menu washoku yang menampilkan pelbagai hidangan, semuanya dibuat dari awal.

Selepas sesi memasak, nikmati hidangan lazat yang telah anda sediakan. Berkumpul di bilik tradisional Jepun untuk menikmati hidangan buatan tangan anda. Nikmati rasa sup miso, nikmati tempura dengan sayur-sayuran bermusim, dan nikmati telur dadar gulung berkrim ala Jepun. Tetapi perjalanan kulinari tidak berakhir di situ! Nikmati salad bayam dengan sos bijan, sushi inari, gulungan sushi, dan pencuci mulut ais mochi yang lazat.

Sebaik sahaja anda memuaskan selera makan anda, hos anda akan membimbing anda ke pasar raya tempatan, mendedahkan rahsia di sebalik bahan-bahan yang digunakan dalam pelajaran memasak anda. Terokai pasar raya Jepun dan dapatkan maklumat tentang bahan-bahan penting dalam masakan washoku.

Washoku bukan sahaja merangkumi gaya memasak tetapi juga cara hidup yang meraikan kesedaran, penghormatan terhadap alam semula jadi, dan hubungan yang mendalam dengan musim. Diiktiraf sebagai Warisan Budaya Tidak Ketara oleh UNESCO, washoku mempunyai kepentingan budaya yang ketara dalam masyarakat Jepun.

Menu

• Dashi Jepun
• Tempura dengan Sayuran Bermusim
• Omelet Gulung Gaya Jepun
• Bayam dengan Sos Bijan
• Sup Miso
• Sushi Inari & Gulungan Sushi
• Ais Mochi

Jadwal

• Berkumpul di kediaman tradisional berhampiran dengan Kuil Fushimi Inari yang dihormati.
• Berhenti sejenak untuk berehat dan berkenalan dengan chef yang berpengalaman.
• Mulakan sesi memasak interaktif.
• Nikmatilah hidangan lazat yang telah anda sediakan.
• Mulakan perjalanan ke pasar raya berdekatan, bongkar rahsia bahan-bahan yang terdapat dalam kelas memasak anda.
• Tamat pengalaman.