Pengalaman Memasak Washoku Autentik di Kyoto bersama Cef Utama

Apa yang Dijangkakan

Temui inti pati washoku—masakan Jepun—melalui pengalaman memasak eksklusif yang dihasilkan oleh Bond dengan kerjasama Miyagawa-cho Suiren, salah satu restoran terkemuka di Kyoto.

Kelas ini menjemput anda untuk belajar daripada ketua chef Suiren, seorang pakar yang mewakili Jepun di pentas dunia seperti Pavilion Jepun di Sukan Olimpik Rio de Janeiro 2016, dan untuk orang kenamaan di Forum Ekonomi Dunia di Davos. Beliau juga pernah muncul di TV sebelum ini.

Dalam kelas ini, anda akan bermula dari asas washoku: seni membuat dashi, intipati umami. Dari situ, anda akan membuat udon atau soba buatan tangan, dan sushi yang disediakan dengan indah, dibimbing secara peribadi oleh cef.

Walaupun dilatih dalam ketepatan tradisi kulinari Kyoto, beliau juga diraikan kerana kreativitinya—menawarkan hidangan yang menggabungkan kesenian dan kebebasan.

Sertai pengalaman ini bukan sahaja untuk memasak, tetapi juga untuk merasai semangat sebenar masakan Jepun: keseimbangan, rasa hormat, dan keindahan dalam setiap perincian.

Menu

• Udon atau Soba
• Gulungan Sushi

Jadwal

• 10:50 pagi: Bertemu dengan cef anda di studio masakan.
• 11:00 pagi: Mula sesi memasak
• 1:00 petang: Nikmati hidangan yang telah anda cipta.
• 2:00 petang: Tamat kelas masakan.