Warisan Pondok Pemburuan: Pengalaman Masakan Babi Hutan di Villa degli Olmi
Perkara yang disukai tetamu
- Persekitaran yang indah dengan pemandangan yang indah
- Tuan rumah yang mesra dan berpengetahuan
- Pengalaman memasak secara langsung
- Rasa Itali asli
Tetamu mengatakan pengalaman itu terbentang dalam suasana yang indah dengan pemandangan desa Itali yang tidak dapat dilupakan, dipandu oleh tuan rumah yang ramah dan berpengetahuan yang menjadikan pembelajaran memasak terasa mudah. Peserta menikmati pendekatan langsung, menyediakan hidangan yang merangkumi rasa asli Itali yang boleh mereka cipta semula di rumah. Ramai yang menggambarkannya sebagai tarikan pelancongan yang menonjol yang menawarkan nilai hebat dan hubungan yang berkekalan dengan budaya makanan tempatan.
Apa yang Dijangkakan
Temui legasi Villa degli Olmi, yang pada asalnya merupakan sebuah pondok pemburuan yang dibina oleh datuk suami saya, kaya dengan sejarah dan tradisi. Terletak di tengah-tengah tanah kami yang luas yang dikhaskan untuk pemuliharaan hidupan liar, estet kami dipenuhi dengan spesies asli, termasuk babi hutan yang mulia.
Dalam kursus memasak eksklusif kami, selami seni menyediakan hidangan lazat yang menampilkan daging babi hutan yang diperoleh terus dari kawasan hutan kami. Haiwan-haiwan ini berkeliaran bebas, memastikan kesejahteraan mereka dan menyediakan alternatif yang mampan kepada daging konvensional.
Babi hutan telah menghiasi meja makan tempatan sejak zaman purba, dihormati dari Empayar Rom hingga Zaman Pertengahan. Sertai kami untuk mengambil bahagian dalam pengembaraan kulinari abadi ini, menikmati rasa asli yang diturunkan dari generasi ke generasi pemburu.
Mulakan pengembaraan gastronomi di mana setiap gigitan menawarkan rasa sejarah, meraikan warisan kita dengan setiap suapan lazat.
Kenali hos anda
Menu
- Friggione
Sos tradisional yang berasal dari Emilia-Romagna. Ia menampilkan campuran bawang, tomato, dan lemak babi atau minyak zaitun yang dimasak perlahan, menghasilkan perasa yang kaya dan berperisa. Ia sering dihidangkan sebagai sapuan pada roti rangup atau tigelle.
- Stew Babi Hutan
Hidangan desa yang menampilkan babi hutan yang lazat, lobak merah manis, dan bawang aromatik. Babi hutan ini dibakar dan direneh bersama tomato untuk sedikit rasa keasidan, manakala beri juniper menambahkan rasa pain yang unik. Stew yang mengenyangkan ini merangkumi intipati masakan desa dengan rasanya yang kaya dan seimbang.
- Polenta
Hidangan klasik Itali Utara yang diperbuat daripada tepung jagung yang dikisar kasar. Sering dihidangkan sebagai asas untuk daging dan stew, polenta boleh dinikmati lembut dan berkrim atau dibiarkan mengeras dan kemudian dipanggang atau digoreng. Rasanya yang ringan dan menenangkan menjadikannya makanan ruji yang serba boleh dan disukai ramai dalam masakan Itali.
- Gandingan wain merah
Sebanyak mana wain merah tempatan yang anda ingin nikmati
Jadwal
- Jika anda tidak bercadang untuk datang dengan kereta, kami akan menjemput anda di stesen kereta api dan membawa anda ke vila.
- Kami melakukan mise en place
- Kami memasak hidangan yang menghadap bukit-bukit dan dataran yang indah
- Selamat menikmati hidangan yang telah anda cipta.
- Tamat pengalaman dan hantar ke tempat kami menjemput anda.
Cara ke Sana
Aktiviti ini termasuk pengambilan percuma ke lokasi.
Titik Mesyuarat
- Melalui Giuseppe Tanari, 2013, 40024 Castel San Pietro Terme BO, Itali
Perkhidmatan pengambilan percuma disediakan dari stesen kereta api Castel San Pietro Terme. Sebagai alternatif, perkhidmatan pengambilan dari pusat bandar Bologna disediakan dengan bayaran sebanyak €120.
Sorotan Termasuk
Maklumat tambahan
Pilihan Pengambilan
Complimentary return transfer from Castel San Pietro Terme railway station. Private return transfers from central Bologna are available on request for an additional fee.
Pengesahan
Anda akan menerima pengesahan tempahan anda dalam masa 24 jam.
Pembatalan percuma
Bayaran balik penuh akan diberikan untuk pembatalan yang dibuat sekurang-kurangnya 48 jam sebelum aktiviti.
Ulasan Tetamu
Pilih tarikh
Diketengahkan Dalam
