Masak Ramen & Gyoza Autentik dengan Ibu Tempatan di Tokyo
Perkara yang disukai tetamu
- Tuan rumah yang mesra dan berpengetahuan
- Ramen dan gyoza secara langsung
- Kemahiran memasak Jepun yang asli
- Memori sorotan perjalanan
Para tetamu mengatakan bahawa bimbingan tuan rumah yang mesra dan sabar serta Bahasa Inggeris yang jelas menjadikan pengalaman ini mesra dan mudah diikuti, walaupun untuk pemula. Peserta menikmati penyediaan mi ramen dan gyoza secara langsung dari awal, memperoleh keyakinan untuk mencipta semula hidangan di rumah. Kelas ini menyampaikan rasa asli Jepun dan pandangan budaya, dan ramai yang menggambarkannya sebagai kenangan terindah tentang lawatan mereka ke Jepun, lengkap dengan resipi untuk dibawa pulang.
What to Expect
Dalam kelas amali ini, anda akan belajar cara membuat ramen dan gyoza asli sepenuhnya dari awal, hanya menggunakan bahan-bahan segar dan semula jadi—tiada MSG atau perisa tiruan.
Kita akan mulakan dengan menyediakan sup ramen. Dengan bahan-bahan yang ringkas tetapi berperisa seperti ayam, daging babi, bonito kering (katsuobushi), rumpai laut (kombu), dan cendawan shiitake kering, saya akan membimbing anda dalam menyediakan sup yang kaya dan penuh dengan rasa umami dalam masa yang singkat.
Seterusnya, kita akan menguli dan menggelek mi ramen segar dengan tangan. Tekstur kenyal mi buatan sendiri adalah sesuatu yang anda tidak dapat temui dalam versi yang dibeli di kedai!
Kemudian kita akan beralih kepada bahan tambahan: chashu buatan sendiri yang lembut (daging babi rebus), telur rebus, daun bawang, dan nori. Anda akan menyediakan semangkuk ramen tersuai anda sendiri, mengikut citarasa anda.
Untuk gyoza, kita akan membuat inti dengan daging babi, kubis, bawang putih dan halia, kemudian balut setiap ladu dengan tangan. Saya akan tunjukkan teknik lipatan mudah sebelum kita menggorengnya sehingga keperangan dan rangup.
Sama ada anda seorang pemula dalam bidang masakan atau pengembara makanan, kelas ini merupakan cara yang menyeronokkan dan lazat untuk merasai sendiri masakan Jepun di rumah dari dekat.
Menu
- Ramen Kicap Ala Jepun dengan Kuah Dashi
- Gyoza
Jadwal
- Sila tiba di dapur (waktu mesyuarat)
- Selamat datang & pengenalan ringkas
- Mula memasak: mi ramen, sup, daging babi chashu
- Nikmati ramen dan gyoza buatan sendiri anda bersama-sama
- Akhir pengalaman
Titik Mesyuarat
- 1-24-7 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo 160-0022
Hanya 5 minit berjalan kaki dari Exit 2 Stesen Shinjuku Gyoenmae.
Cari bangunan dengan restoran Cina bernama “Fukuiken” di tingkat bawah. Sebaik sahaja masuk, anda akan menemui interkom di pintu masuk—sila masukkan nombor bilik, yang akan diberikan selepas tempahan anda disahkan.
Kelas memasak ini diadakan sama ada di dapur sewa di pusat Tokyo atau di sebuah rumah persendirian di Bandar Koganei, kawasan kejiranan kediaman yang tenang, kira-kira 25 minit dengan kereta api dari Shinjuku. Anda boleh memilih lokasi pilihan anda selepas membuat tempahan.
Sorotan Termasuk
Maklumat tambahan
Pengesahan
You will receive the confirmation of your booking within 24 hours.
Pembatalan percuma
Bayaran balik penuh akan diberikan untuk pembatalan yang dibuat sekurang-kurangnya 48 jam sebelum aktiviti.
Foto Tetamu
Ulasan Tetamu
Pilih tarikh
Diketengahkan Dalam
