Pengalaman Merasa Lima: Jelajah Pasar, Memasak & Sorotan Bandar

Apa yang Dijangkakan

Nikmati pengalaman gastronomi Peru yang kaya dalam lawatan bandar sepanjang hari dan kelas memasak di Lima. Di bawah bimbingan cef pakar, sediakan hidangan Peru. Selepas itu, mulakan lawatan bandar, lawati tarikan utama seperti dataran utama dan Katakombe Biara San Francisco. Terokai sejarah Lima yang menarik dengan pemandu pelancong pakar anda dan nikmati pengangkutan hotel pergi balik yang mudah dalam lawatan ini.

Menu

Pembuka Selera (Pilih satu daripada senarai ini)

• Ceviche: Ikan paling segar yang diperap dengan "Leche de tigre": campuran jus ikan, lemon, cili merah, bawang besar, ketumbar, bawang putih, dan rempah ratus. Nikmati keamatan rasanya yang unik. "Leche de tigre" meningkatkan rasa ikan sambil menghasilkan perapan yang sempurna yang menonjolkan kepedasan dan masam. Ia disertai dengan bawang, ubi keledek, dan jagung Peru; menghasilkan ledakan kesegaran dan tekstur dalam setiap gigitan.
• Causa: Lapisan kentang lenyek yang disediakan dengan halus, diperisakan dengan lemon, cili kuning, garam dan minyak, serta disertakan dengan campuran sayur-sayuran dan quinoa pilihan. Persembahannya yang berwarna-warni dan campuran rasanya menjadikannya hidangan pembuka selera yang popular dalam masakan Peru.
• Kentang Sumbat: Hidangan ini menampilkan kentang lenyek yang diisi dengan campuran daging kisar berempah, bawang, buah zaitun dan telur rebus yang lazat. Kentang sumbat digoreng halus sehingga perang keemasan dan rangup, mewujudkan keseimbangan sempurna antara bahagian luar yang rangup dan bahagian dalam yang lembut dan lazat. Ekspresi asli masakan rumah Peru yang terbaik.

Hidangan Utama (Pilih satu daripada senarai ini)

• Lomo Saltado: Hidangan simbolik yang menggabungkan pengaruh Cina dan Peru. Ia terdiri daripada kepingan daging lembu yang ditumis dengan api yang besar bersama bawang, tomato, cili kuning, kicap soya dan cuka, menghasilkan rasa yang berair dan kuat. Ia dihidangkan bersama kentang goreng dan nasi putih, menggabungkan tekstur dan rasa dalam keseimbangan yang sempurna.
• Ají de Pollo: Disediakan dengan dada ayam yang dicincang, dimasak dalam sos pekat yang diperbuat daripada cili kuning dan rempah ratus. Teksturnya diperkaya dengan keju dan kacang, menambahkan lagi rasa. Ia dihidangkan dengan nasi putih, kentang rebus, telur rebus dan buah zaitun hitam, menghasilkan kombinasi yang lazat dan seimbang yang menjadikannya salah satu hidangan paling digemari di Peru.
• Pescado a la Chorrillana: Isi ikan goreng, disalut dengan sos lazat yang diperbuat daripada bawang, tomato, bawang putih, dan cili, yang memberikan rasa yang unik dan asli. Hidangan lazat ini disertai dengan ubi keledek lembut dan nasi, menghasilkan kombinasi tekstur dan aroma yang sempurna yang menggembirakan lelangit.

Nota:

• Semua hidangan disediakan dalam pilihan vegetarian, menggantikan daging dengan bahan-bahan yang sama lazatnya.
• Jika anda mempunyai sebarang sekatan diet, sila beritahu kami.

Jadwal

8:30 pagi: Jemputan di hotel

8:35 AM: Pemindahan kereta ke kawasan Surquillo

9:00 PG: Ketibaan di pasar tempatan (Mercado 2 de Surquillo) dan penerokaan berpandu, termasuk:

• Taklimat rutin konteks dan pasaran tradisional
• Pembentangan bahan-bahan dan produk tempatan
• Pensampelan buah-buahan eksotik
• Permata tersembunyi dan "rahsia" makanan tempatan
• Penjelasan tentang produk ikan dan makanan laut

9:20 PG: Pemindahan kereta ke kawasan Miraflores

9:30 PG: Ketibaan di Dapur Haku

9:40 PG: Kelas memasak, termasuk:

• Penjelasan rasa dan proses tradisional
• Bimbingan memasak oleh chef dan pemandu pelancong
• Plat pembuka selera dan hidangan utama
• Pensampelan buah-buahan dan minuman ringan
• Pensampelan kentang asli

1:00 PM: Kelas tamat dan masa lapang untuk menerokai persekitaran Miraflores

2:00 PTG: Pemindahan ke Pusat Bersejarah Lima

2:45 PTG: Lawatan berjalan kaki ke Pusat Bandar termasuk:

• Dataran San Martin
• Dataran Utama Lima (Plaza Mayor)
• Jirón de la Unión
• Biara dan Katakombe San Francisco
• Bangunan ikonik dan tempat lain dalam laluan: Istana Presiden, Dewan Bandaraya, Katedral Lima, dll.

5:30 PTG: Bertolak ke kawasan hotel

6:00 PTG: Penghantaran ke hotel