Kookcursus Chinese gestoomde broodjes (baozi): Maak ze helemaal zelf (vegetarische optie mogelijk)

Wat je kunt verwachten

Baozi is een beroemd Chinees gevuld broodje, de heerlijke sappige vulling zal je verrassen. Volg deze praktische workshop en maak zelf Chinees deeg! Je leert ook Chinese kook- en kruidtechnieken.

Tijdens deze unieke workshop Bao Zi maken van 4-5 uur word je meegenomen naar een authentieke lokale specerijenmarkt. Je verkent de markt met leuke uitdagingen en leert over verschillende soorten specerijen en ingrediënten uit Sichuan die in de daaropvolgende kookles gebruikt zullen worden. De workshop vindt plaats in een traditionele binnenplaats in Sichuan-stijl. Je wordt getrakteerd op lokale thee uit Sichuan, zoals het de gewoonte is om vrienden en bezoekers te verwennen.

Daarna word je door een professionele chef-kok in een gezellige keuken begeleid bij het koken. Tot slot kun je genieten van de zelfgemaakte Bao Zi, een beroemd traditioneel gestoomd broodje met vulling, samen met een biertje of ander drankje. Deze kookworkshop is leerzaam, interessant en leuk, en zal een onvergetelijke ervaring voor je zijn.

*Gezinnen zijn welkom, kinderen onder de 5 jaar mogen gratis meedoen aan de les.

Menu

Leuke en praktische workshop gestoomde broodjes maken:

• Chinees deeg maken
• Baozi: Gestoomde vleesbroodjes
• Mantou: Chinees gestoomd broodje

*Vegetarisch beschikbaar, geef uw dieetvoorkeur aan op de detailpagina.

De reis omvat tevens:

• Lokale theeproeverij
• Bier of andere dranken
• Souvenir
• Recepten

Schema

Ochtendles:

• 8:30 uur: Ontmoet uw gids op een metrostation.
• 9:00 uur: Bezoek aan een lokale specerijenmarkt: Uw gids neemt u mee naar een authentieke lokale markt. U leert er meer over de benodigde ingrediënten en specerijen die u tijdens de kookles zult gebruiken en kunt deze zelf aanschaffen.
• 10:00 uur: Wandel door de achterstraatjes naar de plek waar de kookcursus plaatsvindt, een verborgen pareltje: een traditionele binnenplaats in Sichuan-stijl.
• 10:10 uur: Theepauze: Geniet van een pauze met Sichuan Gaiwan-thee.
• 10:30 uur: Het kookproces : Het kookproces wordt begeleid door een professionele chef-kok.
• 12:00 uur: Dinertijd : Geniet van de gerechten die u zelf heeft bereid, onder het genot van een biertje of ander drankje.
• 13:00 uur: Einde van de les

Middagles:

• 13:30 uur: Ontmoet uw gids bij het metrostation.
• 14:00 uur: Bezoek aan een lokale specerijenmarkt: Uw gids neemt u mee naar een authentieke lokale markt. U leert er meer over de ingrediënten en specerijen die u nodig heeft voor de kookles.
• 15:00 uur: Wandel door de achterstraatjes naar de plek waar de kookcursus plaatsvindt, een verborgen pareltje: een traditionele binnenplaats in Sichuan-stijl.
• 15:10 uur: Theepauze: Geniet van een pauze met Sichuan Gaiwan-thee.
• 15:30 uur: Het kookproces : Het kookproces wordt begeleid door een professionele chef-kok.
• 17:00 uur: Diner : Geniet van de gerechten die u zelf heeft bereid, onder het genot van een biertje of ander drankje.
• 18:00 uur: Einde van de les