Proef de kust van Sorrento tijdens een kookworkshop met 4 gangen.

Over ons

Samen bereiden we vier heerlijke gangen met traditionele Italiaanse en Napolitaanse specialiteiten.

Ons voorgerecht bestaat uit typische Sorrento-gnocchi of de beroemde lokale ravioli. Deze gerechten mogen absoluut niet ontbreken op onze tafels, vooral op zondag.

Je leert hoe je zelf pastadeeg maakt, van kneden en vormen tot het creëren van de perfecte saus. Deze praktische aanpak zorgt ervoor dat je onder de deskundige begeleiding van onze chef-kok veel oefent – en aan het eind trots kunt zijn op wat je hebt gemaakt!

Tijdens de les zal onze chef-kok u begeleiden naar succes en u de beste kooktechnieken en geheimen voor het selecteren van verse ingrediënten laten zien.

Menu

Bekijk de onderstaande lijst en kies de gerechten die u tijdens uw kookcursus wilt leren bereiden.

Kies één gerecht uit elke gang en laat ons uw keuze weten.

Antipasti:

• Inktvisovenschotel
• Aubergine Parmigiana
• Hertogin-aardappelen

Eerste gang:

• Gnocchi alla Sorrentina
• Ravioli Caprese
• Fettuccine Bolognese

Tweede gang:

• Braciole - Gevulde opgerolde biefstuk
• Verse vis in aardappelkorst
• Italiaanse kalfsschnitzels

Nagerechten:

• Tiramisù
• Panna Cotta
• Chocolademousse

Schema

Ochtendsessie:

• 10:30 uur - Ontmoet de chef-kok in de villa
• 10:45 uur - Aanvang kookles
• 11:45 uur - Rondleiding in onze tuin om de laatste ingrediënten te plukken.
• 13:00 uur - Geniet van de lunch en proef het eten dat je hebt klaargemaakt.
• 14:00 uur - Einde van de kookles

Middagsessie:

• 17:30 uur - Ontmoet de chef-kok in de villa
• 17:45 uur - Aanvang kookles
• 18:45 uur - Rondleiding in onze tuin om de laatste ingrediënten te plukken.
• 20:00 uur - Geniet van het diner en proef het eten dat je zelf hebt bereid.
• 21:00 uur - Einde van de kookles