Kook de populairste Peruaanse gerechten

Over ons

De Peruaanse keuken staat bekend om de meest populaire Peruaanse gerechten, zoals Lomo Saltado en Causa Limeña. We laten je zien hoe je zelf Peruaanse gerechten kunt bereiden.

Voor iedereen die van traditionele gerechten houdt en ze thuis wil leren maken, is deze cursus de perfecte oplossing. Je zult genieten van de ontspannen sfeer zonder saaie demonstraties, want wij geloven in een praktische aanpak. We maken een authentiek Peruaans gerecht dat je smaakpapillen zal verwennen, waarna je kunt genieten van je eigen creatie.

Om te koken gebruiken we keramische potten, net zoals onze voorouders (de Inca's). Zo behouden we alle natuurlijke smaken.

Menu

• Starter

Causa Limeña (een koud voorgerecht gemaakt met aardappelpuree, chilipepers en gevuld met quinoa)

• Hoofdgerecht

Lomo Saltado (een combinatie van Peruaanse en Aziatische kooktechnieken, met gebakken rundvlees, uien, tomaten, chilipepers en gebakken aardappelen).

• Drankje

Chicha Morada (Onze nationale drank op basis van paarse maïs)

Opmerking:
Vegetarische en veganistische opties beschikbaar (laat het ons weten).

Schema

Bijeenkomst op 724 Jose Larco Avenue, Miraflores

Aankomst bij Haku's Kitchen (9e verdieping)

Kookworkshop inclusief:

• Algemene introductie tot de Peruaanse gastronomie
• Traditionele smaken en productbeschrijving
• Kookinstructies van een chef-kok en een gids.

Proeverij van gerechten en lokale ingrediënten

Laatste briefing en proeverij van Chicha Morada

Einde van de kookles