Privé Masterclass Peruaanse koken: Causa Rellena & Lomo Saltado

Over ons

Ontdek de levendige smaken van Peru tijdens een volledig meeslepende, praktische kookervaring onder begeleiding van een professionele lokale chef-kok. In deze interactieve sessie leer je stap voor stap hoe je twee van de meest iconische gerechten van het land bereidt: Causa Rellena en de beroemde Lomo Saltado. Je gebruikt hiervoor authentieke technieken en verse, zorgvuldig geselecteerde lokale ingrediënten. Naast het koken krijg je inzicht in de culturele invloeden en rijke geschiedenis die de wereldberoemde Peruaanse gastronomie hebben gevormd. De ervaring omvat ook een proeverij van traditionele chicha morada, de verfrissende paarse maïsdrank die in het hele land geliefd is. Je culinaire reis eindigt wanneer je de gerechten die je hebt gemaakt prachtig opmaakt en ervan geniet in een warme, gastvrije sfeer die het buitengewone culinaire erfgoed van Peru viert.

Menu

• Welkom & Chicha Morada

Begin uw ervaring met een proeverij van traditionele chicha morada, de verfrissende paarse maïsdrank uit Peru.

• Causa Rellena

Leer hoe je Peru's beroemde gelaagde aardappelgerecht bereidt met verse, lokale ingrediënten en authentieke technieken.

• Lomo Saltado

Bereid de iconische Peruaanse roerbak met rundvlees en leer de smaken en kookmethoden die dit nationale favoriete gerecht kenmerken.

Schema

Ophalen bij het hotel en welkom heten
Je ervaring begint met een ophaalservice vanaf je hotel in Miraflores, Barranco of San Isidro. Je arriveert bij een lokaal gezin in Miraflores, waar je je professionele chef-kok ontmoet, een schort krijgt en een introductie geniet van de gerechten die je gaat bereiden en de culinaire tradities die eraan ten grondslag liggen.

Causa Rellena Workshop
Leer hoe je Causa Rellena maakt, een van de meest iconische gerechten van Peru. Bereid de gekruide gele aardappelbasis, maak de smaakvolle vulling en stel deze prachtig gelaagde klassieker samen met behulp van authentieke technieken.

Lomo Saltado Workshop
Leer hoe je de beroemde Lomo Saltado bereidt, een heerlijke mix van Peruaanse en Chinese culinaire tradities. Beheers de technieken voor het roerbakken van mals rundvlees met groenten en kenmerkende kruiden, geserveerd met rijst en aardappelen.

Eet smakelijk!
Schuif aan bij de familietafel en geniet van de Causa Rellena en Lomo Saltado die je hebt bereid, terwijl je met je chef-kok praat over de Peruaanse keuken en de lokale eetcultuur.

Retourtransfer
Na uw maaltijd kunt u ontspannen terwijl u teruggebracht wordt naar uw hotel in Miraflores, Barranco of San Isidro.