Spannende vegetarische recepten met Little Green Kitchen

Over ons

De Singaporese keuken is beïnvloed door vele tradities: Maleisische, Indonesische, Chinese, Indiase, Zuidoost-Aziatische en nog veel meer. En al deze invloeden komen samen in deze vegetarische kookcursus!

Gedurende ruim 3 uur verkennen we de culinaire wereld en cultuur van Singapore terwijl we een seizoensgebonden menu bereiden dat dagelijks kan wisselen. Hieronder vindt u een voorbeeldmenu. Na het koken kunt u gerust blijven om uw creaties op te eten. U kunt uw eten ook meenemen (in uw eigen bakjes).

Laat ons bij het boeken van de les weten of u allergieën heeft.

Menu

Het menu is afhankelijk van de dag van de reservering. Voorbeeldmenu:

• Nasi Goreng
• Sayur Lodeh (Kokoscurry met tuingroenten en krokante tofu)
• Sambal Goreng Tempeh (Zoete en pittige gefrituurde tempeh)
• Sambal aubergine (Gegrilde aubergine in een langzaam gegaarde, pittige tomatensaus)
• Sayur lodeh (Indonesische kokoscurry met tuingroenten en tofu)
• Mee goreng op Singaporese wijze (roergebakken noedels in een pittige saus)
• Hartige gevulde crêpe, knapperige groenten en een pittige dipsaus.
• Quinoa met kerrie, bloemkool geroosterd met balsamicoazijn en linzen
• Gegrilde polenta met kaas, rucola en langzaam geroosterde tomaten

Neem gerust contact met ons op voor meer informatie over het menu.

Gelieve allergieën door te geven bij het reserveren van de les. Alle menu's zijn veganistisch, tenzij anders vermeld.

Schema

Dinsdag en donderdag

• 10:00 - 13:00

zaterdagen

• 14:00 - 17:00

De sessie duurt 3 uur, met de mogelijkheid om te blijven en te eten of het eten mee te nemen.