Traditionele handgemaakte pasta kookcursus in een Toscaanse boerderij

Over ons

Geniet van een interactieve kookervaring van een hele dag en ontdek de geheimen van de authentieke Toscaanse keuken.

Ontdek de kunst van het zelf maken van pasta aan de hand van stapsgewijze instructies. Duik in de wereld van traditionele pastasoorten, zoals pici, ravioli, tagliatelle, spaghetti alla Chitarra en gnocchi, tijdens deze plezierige culinaire reis.

Nadat je de pasta met de hand hebt gemaakt, nodig ik je uit om samen met mij heerlijke sauzen te bereiden, zoals de kenmerkende verse saus van Aglione, ragù, carbonara, basilicumpesto of een andere variant met de beste seizoensingrediënten uit onze biologische moestuin!

Menu

• Welkomstverrassingen

Handgemaakte pasta met aanpasbare opties: kies twee soorten uit een ruime selectie.

• Zelfgemaakte pici met 'Aglione'-saus
• Gitaarspaghetti met carbonarasaus
• Zelfgemaakte ravioli met boter en salie
• Orecchiette met pesto van verse kruiden
• Croxetti pasta met basilicumpesto
• Tagliatelle met ricottasaus en gekonfijte cherrytomaten

• Dessert met ricotta en vin santo-crème
• Caffè Espresso of Moka pot
• Water [bruisend en plat]
• Wijncombinatie

Schema

• Aankomst en welkom.
• Rondleiding door de boerderij en kennismaking.
• Begin van de kookles.
• Geniet van een heerlijke maaltijd en een wijnproeverij.
• Geniet van een dessert en koffie.
• Einde van de sessie.