Beheers de kunst van de Bolognese keuken in Villa degli Olmi

Over ons

Ontdek de rijke geschiedenis van Villa degli Olmi, oorspronkelijk een jachtslot gebouwd door de grootvader van mijn man, doordrenkt van traditie.

Elk kind in Bologna kijkt ernaar uit om na een schooldag thuis te komen en de heerlijke geur van tagliatelle al ragù te ruiken. Dit voedzame gerecht roept bij iedereen die ervan geniet mooie herinneringen op. Nu kun je de gekoesterde familierecepten leren om deze geliefde maaltijd te bereiden.

Ga met ons mee op dit avontuur en laat u verwennen door de heerlijke smaken van Bologna.

Menu

• Ricotta Ravioli

Een gefrituurd deegpakketje gevuld met diverse hartige vullingen (voornamelijk lokale ham en kaas). Deze heerlijke hapjes zijn perfect als snack of voorgerecht, waarbij elke hap een smakelijke verrassing onthult.

• Tagliatelle alla Bolognese

Ravioli zijn grote pastazakjes gevuld met ricotta. Geserveerd met een eenvoudige maar verfijnde saus van gesmolten boter en salieblaadjes, vormen ze een gerecht dat zowel elegant als verrukkelijk is.

Prosecco als wijnarrangement

Geniet van zoveel lokale mousserende wijn als u maar wilt.

Schema

• - Als u niet met de auto komt, halen we u op bij het treinstation en brengen we u naar de villa.
• - Wij verzorgen de mise en place.
• - We bereiden het gerecht met uitzicht op de prachtige heuvels en vlaktes.
• - Geniet van de maaltijd die je hebt bereid.
• - Einde van de ervaring en terugbrengen naar de plek waar we je hebben opgehaald.