Praktische Japanse kookles: Okonomiyaki, Yakisoba en traditionele zoetigheden

Over ons

Osaka staat bekend als de "keuken" van Japan, en twee gerechten die de culinaire ziel van de stad echt belichamen zijn okonomiyaki, een hartige pannenkoek gevuld met kool, vlees of zeevruchten en rijke sauzen, en yakisoba, het geliefde roergebakken noedelgerecht. In deze praktische kookworkshop leer je hoe leuk en toegankelijk het is om deze iconische streetfoodgerechten thuis na te maken.

Je gastvrouwen, de zussen Arisa en Maya, zijn geboren en getogen in Osaka, waar hun grootmoeder ooit een populair shabu-shabu-restaurant runde. Dat heeft hen een diepe liefde voor eten en oprechte gastvrijheid bijgebracht. Na een ontmoeting in de buurt van Umeda, ga je naar hun warme, uitnodigende keuken, doe je een schort om en duik je in de wereld van de Osakase keuken. De ervaring wordt afgesloten met een gezamenlijke maaltijd met je vers bereide gerechten, seizoensgebonden bijgerechten, verfrissende drankjes en een gezellig gesprek. Als attent cadeau krijg je ook een paar eetstokjes mee naar huis als aandenken.

Menu

2 gratis Japanse bijgerechten
- yakisoba en okonomiyaki

Schema

• Ontmoet je gastheren en -vrouwen op het afgesproken punt 15 minuten voordat de activiteit begint.
• Ga naar de kooklocatie
• De kookles begint
• Geniet van je maaltijd samen met je gastheren en klasgenoten.