Authentieke ervaring met het maken van ramen en gyoza in Osaka

Wat je kunt verwachten

Doe mee aan deze praktische kookworkshop Ramen en Gyoza in Osaka, waar je onder begeleiding van een ervaren lokale gids leert hoe je authentieke Japanse gerechten maakt, zoals ramen met sojasaus, gebakken gyoza en tamagoyaki. Deze workshop is perfect voor foodies en biedt een heerlijke culturele onderdompeling met recepten die je mee naar huis kunt nemen.

Menu

• Shoyu (sojasaus) ramen: leer hoe je dit klassieke Japanse noedelgerecht met een hartige sojasausbouillon bereidt.
• Gyoza (gebakken dumplings): Ambachtelijk bereide, sappige dumplings, traditioneel gevuld met varkensvlees, met op verzoek ook vegetarische of veganistische vullingen.
• Tamagoyaki (Japanse rolomelet): Beheers de techniek van het maken van deze lichtzoete, gelaagde omelet.
• Nagerecht: Sluit uw maaltijd af met een traditioneel Japans dessert.

Schema

Tijdens deze praktische kookworkshop in Osaka leer je hoe je de iconische shoyu (sojasaus) ramen maakt, een van de meest geliefde noedelgerechten van Japan. Je deskundige instructrice, Yoko-sensei, begeleidt je bij het bereiden van de smaakvolle bouillon en het samenstellen van de ramen. Je maakt ook gyoza, de sappige, in de pan gebakken dumplings die je vaak in ramenrestaurants vindt, met een keuze uit traditionele of vegetarische/veganistische vullingen.

Naast ramen en gyoza maak je ook tamagoyaki, de delicate Japanse gerolde omelet. Nadat je je maaltijd hebt bereid, geniet je samen van de heerlijke gerechten en deel je inzichten in de Japanse keuken en reisbestemmingen, voordat je de ervaring afsluit met een traditioneel zoet dessert.

Yoko's keuken in Osaka biedt een uniek inkijkje in het dagelijks leven in Japan, met meer dan 5 jaar ervaring in het lesgeven in de culinaire wereld. Ze heeft meer dan duizend studenten lesgegeven in Japan, Londen en Dublin en spreekt Japans, Engels en Mandarijn, waardoor dit een werkelijk meeslepende culturele ervaring is.