Kookcursus en fietsavontuur in een Cambodjaans dorp

Wat je kunt verwachten

Ontsnap aan de drukte van de stad en maak een ontspannen fietstocht van 6 uur over de charmante achterafwegen van Cambodja. Ontdek het schilderachtige platteland en geniet van de prachtige natuur. Onderweg stoppen we om de lokale bevolking te ontmoeten, een Cambodjaanse kookworkshop te volgen en te zien hoe traditionele ambachten worden gemaakt. Deze regio biedt niet alleen adembenemende landschappen, maar is ook rijk aan lokale culturen en gerechten, waardoor het de perfecte bestemming is voor een dagtrip vanuit Siem Reap.

We fietsen door het pittoreske groentedorpje buiten Siem Reap, waar de meeste groenten en kruiden die je in de gerechten van Siem Reap terugvindt, worden verbouwd. Hier testen we onze eigen landbouwvaardigheden door onze eigen groenten te plukken, die we later gebruiken voor de lunch. We fietsen verder over smalle zandpaden door het schilderachtige landschap en kijken toe hoe de lokale boeren hun gewassen verbouwen, verzorgen en oogsten. Er zullen ook veel waterbuffels in de modder liggen te luieren, dus er zijn volop leuke fotomomenten. Verwacht ook vriendelijke groeten van de lokale bevolking terwijl ze hun dagelijkse bezigheden uitvoeren.

Het allerbelangrijkste is dat we zelf aan de slag gaan met koken. We bereiden Cambodjaanse gerechten in een lokaal huis, waar je alle stappen en kennis leert die nodig zijn om deze gerechten te koken. Elke activiteit wordt begeleid door een ervaren gids die lokale inzichten deelt en ervoor zorgt dat elke tour een uitzonderlijke en geweldige ervaring voor iedereen is.

Menu

U kunt hieronder drie gerechten kiezen:

• Vis Amok
• Khmer Mango Salad
• Khmer Curry
• Rundvlees Luk Lak
• Traditionele Khmer-soep (Kor Ko)

Schema

• 8:00 uur: Ophalen bij uw hotel.
• 8:20 uur: Fietsen door het groentedorp van Siem Reap.
• 9:30 uur: Bezoek de buitenmarkt en pluk groenten op de boerderij.
• 11:30 uur: Fietsen naar het mooie huis van een plaatselijke familie.
• 12:00 uur: De kookles begint.
• 14:00 uur: Einde van de les.