Koken en drinken in een Toscaanse boerderij

Over ons

Ontdek zelf de geheimen van de authentieke Toscaanse keuken, met de hulp en passie van een topchef tot uw beschikking.

Waar mogelijk bieden we seizoensgebonden biologische groenten uit onze eigen tuinen, gecertificeerde biologische Chianti-wijn en extra vierge olijfolie van eigen productie. De overige ingrediënten die u tijdens uw vakantie gebruikt, kopen we in bij onze vertrouwde leveranciers om topkwaliteit en versheid te garanderen... de kern van onze filosofie is dat goed eten topingrediënten vereist!

Je leert alle essentiële onderdelen van een Italiaans viergangenmenu te bereiden… Een passie voor het nieuw leven inblazen van historische Toscaanse recepten en ze een eigentijdse draai geven… Voorgerechten, soepen, huisgemaakte pasta met sauzen, hoofdgerecht met seizoensgebonden bijgerecht en natuurlijk een heerlijke afsluiting met desserts, vergezeld van een uitstekende Chianti-wijn van onze eigen productie.

De beste cocktail voor een onvergetelijke culinaire ervaring!

Voor groepen van 6 tot 10 personen kunt u contact met ons opnemen.

Menu

3-gangenmenu + bijgerecht (uit de kookles)

• Starter
• Hoofdgerecht met seizoensgebonden bijgerecht
• Nagerecht

Inclusief een prosecco-aperitiefpauze met een lichte snack.

Opmerking:

• Gelieve ons vooraf op de hoogte te stellen van eventuele voedselintoleranties of -aversies.
• Het menu kan variëren afhankelijk van het seizoen en de voorkeuren van de klant, en bevat ingrediënten en groenten van topkwaliteit uit eigen teelt. Het weerspiegelt het beste van de Toscaanse en Italiaanse culinaire traditie.
• Vegetarische en glutenvrije opties zijn beschikbaar.

Schema

• Aankomst bij de kookschool.
• Presentatie van alle ingrediënten en apparatuur die gebruikt zullen worden.
• Begin van de praktische kooksessie.
• Prosecco-wijnproeverij
• Geniet van de culinaire hoogstandjes die tijdens de les worden bereid.
• Einde van de ervaring.