Japanse zoetigheden: workshop mochi, daifuku en wagashi maken + matcha drinken in Tokio
Wat gasten geweldig vinden
- Uitstekende begeleiding door de instructeur
- Goed georganiseerd en overzichtelijk.
- Leuke, aangename sfeer
- Trots op de afgewerkte snoepjes.
Gasten geven aan dat de les helder wordt uitgelegd en soepel verloopt, waardoor beginners elke stap gemakkelijk kunnen volgen. De instructeur krijgt veel lof voor de duidelijke demonstraties en de vriendelijke begeleiding. De deelnemers genieten van de leuke sfeer en zijn trots op de zoetigheden die ze maken. Hoewel sommigen graag meer individuele kookstations zouden zien, is de algehele ervaring memorabel en laat authentieke traditionele Japanse banketbakkerstechnieken zien.
What to Expect
De workshop begint met het maken van het Nerikiri-deeg van zoete witte bonenpasta, suiker en mochi-poeder. Daarna volgt het kleuren en vormen van het deeg. De cursus wordt afgesloten met het proeven van je creaties onder het genot van een kom matcha groene thee. Je kunt de wagashi ook mee naar huis nemen in een doosje.
Nerikiri-deeg wordt gemaakt van kidneybonenpasta en mochi. Het deeg is zacht en kleverig en laat zich gemakkelijk in verschillende vormen kneden, zoals bloemen en bladeren. Je leert mochi-gerechten maken, waaronder aardbeiendaifuku, warabi mochi met tofu en nerikiri wagashi. De workshop wordt geserveerd met een matcha-theeceremonie.
Gelegen in het hart van Tokio, is dit de plek waar je kunt genieten van koken in een gezellige en vriendelijke sfeer.
Ontmoet je gastheer
Menu
De populairste Japanse desserts:
- Aardbei Daifuku Mochi (2 stuks)
- Driekleurige dango/mochi op spiesjes (2 stuks)
- Nerikiri Wagashi (2 stuks)
- Matcha groene thee
(Aardbeien kunnen, afhankelijk van het seizoen, door andere vruchten worden vervangen.)
Schema
Ochtendles:
- 10:00 uur: De les begint - Presentatie over de culturele betekenis van Mochi
- 10:30 uur: Demonstratie en zelf oefenen met het maken van dango in drie kleuren.
- 11:00 uur: Demonstratie en zelf maken van aardbeien-daifuku
- 11:30 uur Demonstratie en zelf maken van nerikiri wagashi
- 12:00 uur: Proeverij van matcha groene thee
- 12:30 uur: Einde van de les
Middagles:
- 14:00 uur: Aanvang les - Presentatie over de culturele betekenis van Mochi
- 14:30 uur: Demonstratie en zelf oefenen met het maken van dango in drie kleuren.
- 15:00 uur: Demonstratie en zelf maken van aardbeien-daifuku
- 15:30 uur Demonstratie en zelf maken van nerikiri wagashi
- 16:00 uur: Proeverij van matcha groene thee
- 16:30 uur: Einde van de les
Ontmoetingspunt
Het exacte adres wordt gedeeld in uw boekingsbevestiging.
Inclusief hoogtepunten
Extra informatie
Bevestiging
You will receive the confirmation of your booking within 24 hours.
Gratis annuleren
Bij annuleringen die ten minste 48 uur voor de activiteit plaatsvinden, wordt het volledige bedrag terugbetaald..
Gastenfoto's
Gastbeoordelingen
Kies een datum
Gekenmerkt in
