Passeio de meio dia pela Ponte Vermelha, visita ao mercado, passeio de barco e aula prática de culinária.
O que os hóspedes adoram
- Cenário ribeirinho deslumbrante
- Anfitriões experientes e bem-humorados
- Cozinha prática com ingredientes frescos do mercado.
- Necessidades dietéticas atendidas
Os participantes descrevem a experiência como uma combinação de um cenário pitoresco à beira do rio com um mercado animado e um passeio por um jardim de ervas, oferecendo ingredientes frescos e de alta qualidade. Os anfitriões, experientes e simpáticos, guiam os participantes em cada etapa, tornando a experiência culinária prática acessível para iniciantes, ao mesmo tempo que fornecem instruções claras e livros de receitas para levar para casa. Opções alimentares como vegetarianas, sem glúten e sem alérgenos são prontamente atendidas, criando uma memorável aventura gastronômica cultural.
O que esperar
Visite o colorido mercado de Hoi An e vivencie as incríveis vistas, sons e aromas deste movimentado mercado. Teremos a oportunidade de interagir com os vendedores locais e aprender sobre todos os ingredientes que serão usados na aula de culinária mais tarde.
Embarcamos no barco da Ponte Vermelha para um passeio tranquilo pelo rio Hoi An até a Escola de Culinária da Ponte Vermelha. Esta é uma oportunidade para observar a vida ribeirinha local, então certifique-se de ter sua câmera à mão.
Ao chegarmos, exploramos a horta da escola de culinária antes de aprendermos sobre alguns dos pratos mais famosos de Hoi An e do Vietnã. A aula de culinária tem duração de aproximadamente 2 horas: os chefs da Red Bridge demonstram cada prato antes de prepararmos o mesmo. A aula inclui uma breve introdução à arte vietnamita de esculpir alimentos para decoração de pratos. Após a aula, sentamos e saboreamos o que cozinhamos.
Traga seu traje de banho e, após o término da visita guiada culinária, relaxe e aproveite o uso gratuito de nossa piscina de 20 metros, com toalhas e chuveiros disponíveis.
A aula inclui
- 3 bebidas de boas-vindas diferentes (água potável / cerveja local / refrigerantes / suco)
- Guia turístico e chef local que falam inglês.
- Passeio de barco.
- Demonstração de culinária e almoço.
- Todas as receitas e anotações.
- Transferência da Escola de Culinária Red Bridge para o centro de Hoi An.
- Uso gratuito da nova piscina Red Bridge (toalhas e chuveiros fornecidos).
Menu
- Faça papel de arroz do zero
- Rolinhos de papel de arroz frescos recheados com camarão
- Panquecas crocantes de Hoi An com camarão, ervas, brotos de feijão e molho de amendoim.
- Salada de frutos do mar com ervas Tra Que
- Macarrão fresco ao estilo Quang Nam com frango
- O almoço inclui os pratos acima, além de:
Carne assada com capim-limão grelhado, ervas locais e folhas de alface e mostarda (não incluída na demonstração).
- Decoração de Alimentos - Rosa de Tomate e Leque Vietnamita
- Para vegetarianos, são fornecidas opções de ingredientes substitutos.
Cronograma
Exemplo de cronograma:
- 8h15: Encontro no Hai Cafe (centro da Cidade Velha de Hoi An) com uma bebida de boas-vindas.
- 8h30: Visita guiada ao mercado central de Hoi An.
- 9h30: Passeio de barco tranquilo no rio Hoi An até a Ponte Vermelha.
- 10h: Visita guiada ao jardim de ervas.
- 10h15: Aula de culinária
- 00h15: Desfrute da sua refeição com uma bela vista para o rio.
- 12h45: Fim da aula, traslado de minivan para o centro de Hoi An.
Ponto de Encontro
Começamos o dia às 8h15 no Hai Cafe and BBQ Courtyard (Rua Nguyen Thai Hoc, 98, Cidade Antiga de Hoi An), com uma bebida de boas-vindas. Este é o nosso ponto de partida.
Destaques Incluídos
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Cancelamento gratuito
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