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Experiência personalizada de culinária do norte da Tailândia em uma casa local em Chiang Mai.
66 avaliações
Hora de início
8h30
Duração
6,5 horas
Número mínimo de participantes
1 Participantes
Língua
Inglês
Serviço de Transfer Incluído
Cancelamento gratuito até 48 horas antes do início
Adequado para veganos e vegetarianos
O que os hóspedes adoram nesta aula
- Ambiente íntimo de jardim residencial
- Anfitrião acolhedor e experiente.
- Cozinha prática, do mercado à mesa
- Sabores autênticos do norte da Tailândia
Resumo de 66 avaliações verificadas de hóspedes
Sobre
Olá, eu sou a Oui! Junte-se a mim em uma jornada culinária que começa no mercado local, onde exploraremos barracas vibrantes repletas de tesouros do norte da Tailândia. Após o passeio pelo mercado, venha para a minha aconchegante casa e transforme essa experiência culinária em memórias inesquecíveis. Não é necessário ter experiência na cozinha – criaremos pratos do zero, capturando a essência da culinária tailandesa. Mergulhe nas histórias por trás de cada prato e, com um máximo de 3 participantes, você receberá atenção personalizada. Leve para casa algumas das minhas receitas favoritas como lembrança culinária para recriar a magia sempre que quiser. Vamos rir, aprender e nos deliciar com pratos tailandeses deliciosos juntos – mal posso esperar para compartilhar essa experiência inesquecível com você!
Conheça seu anfitrião
Menu
Você pode escolher entre o menu tailandês com 5 pratos à sua escolha ou o menu do norte da Tailândia com 3 pratos à sua escolha :
Para o menu tailandês, são selecionadas 5 opções de pratos.
Você pode escolher um prato de cada uma das categorias:
*Opção vegetariana disponível
Iniciante :
- Yum Woon Sen (Salada de macarrão de vidro com carne de porco ou frango moído)
- Larb (Salada agridoce com carne de porco ou frango moída e ervas)
- Som Tam (Salada de Mamão)
- Por Pia (Rolinho primavera frito)
Sopa:
- Tom Yum Kung (Sopa picante e azeda com camarão e ervas tailandesas)
- Tom Kha Kai (Frango ao leite de coco com ervas tailandesas)
- Tom Jood (Sopa clara com carne de porco ou frango moída)
- Tom Yum Pak Ruam (Vegetais mistos em sopa agridoce com ervas tailandesas)
Fritar:
- Kai Pad Med Mamaung (Frango com Castanha de Caju)
- Pad Kaphao (Frango moído com carne de porco e manjericão)
- Choo-Chee (Frutos do mar/peixe assados e salteados com molho cremoso de curry vermelho) - disponível também na versão vegetariana e vegana.
- Pad Thai (Macarrão frito)
Pasta de curry e curry:
- Kaeng Ped (Pasta de curry vermelho e curry vermelho com frango)
- Kaeng Kieaw Wan (Pasta de curry verde e frango ao curry verde)
- Kaeng Massaman (pasta de curry amarelo Massaman e curry amarelo Massaman com frango)
- Kaeng Som (Pasta de curry azeda e curry com legumes mistos)
Sobremesa:
- Khao Niew Mamaung (manga com arroz)
- Gluay Buad Chee (Banana em leite de coco)
- Khanom Tom (Bolinhas de coco tailandesas)
- Sang Ka Ya Fakthong (creme tailandês com abóbora)
Para o menu do norte da Tailândia, são selecionadas 3 opções de pratos.
Você pode escolher um prato de cada uma das categorias:
Sopa:
- Jor pak gard (จอผักกาด) Sopa Pak choy
- Geang hua bplee (แกงหัวปลี) Sopa de flor de bananeira
- Yum jin gai (ยำจิ้นไก่) Frango picante com açafrão e sopa de ervas e especiarias diversas
Assado/Para mergulhar:
- Nam prik noom (น้ำพริกหนุ่ม) Molhos assados de pimenta, alho e chalota servidos com vegetais frescos ou cozidos
- Tum kha meio-dia (ตำขนุน) Jaca assada com pasta de pimenta
- Nam prik ong (น้ำพริกอ่อง) Molho de tomate picante com legumes frescos
- “Ab” bplaa,moo,gai,goong (แอ๊บ) Peixe, carne de porco, frango ou camarão de água doce grelhados e amassados em folhas de bananeira
- Sai aur (ไส้อั่ว) Salsichas do Norte da Tailândia
- Nor aur (หน่ออั่ว) Brotos de bambu recheados fritos
- Prik aur (พริกอั่ว) Pimentões recheados fritos
- Bplaa aur (ปลาอั่ว) Peixe recheado grelhado
Curry/Prato principal:
- Khao soi (ข้าวซอย) Caldo de macarrão com curry - à base de leite de coco
- Gai nuang (ไก่นึ่ง) Frango com açafrão cozido no vapor ao estilo do norte da Tailândia
- Caril pendurado (แกงฮังเล) Carne de porco ou frango refogado em pasta de curry e masala em pó
- Khanom Jin nam ngiew (ขนมจีนน้ำเงี้ยว) Aletria de arroz com caldo de curry light (porco/frango) no estilo do norte da Tailândia
- Laab muang (ลาบเมือง) Carne de porco picada, frango ou carne bovina com sangue fresco em / com várias ervas e temperos
Cronograma
- 8h15-8h30: Serviço de busca no hotel.
- 9h: Visita guiada ao mercado local
- 10h: Bebidas de boas-vindas no Trichada The Cookery Home
- 10h30: Aula de culinária
- 14h: Almoço
- 15h00: Retorno ao hotel
Destaques Incluídos
5 pratos
Todos os ingredientes
Cozinhe em casa
Degustação de frutas locais
Visita ao mercado
Culinária do norte
Transporte de ida e volta
Informação Adicional
Opção de Serviço de Tranfer
Oferecemos serviço de busca e traslado do seu hotel na Cidade Velha de Chiang Mai. Caso não esteja na região, entre em contato conosco para combinarmos um ponto de encontro.
Confirmação
Você receberá a confirmação da disponibilidade da sua reserva em até 24 horas.
Cancelamento gratuito
O reembolso integral será concedido para cancelamentos feitos com pelo menos 48 horas de antecedência da atividade..
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Avaliações de hóspedes
5,0
/5
Based on 66 verificado avaliações
Yvonne
Mar 2026
Exceeded our expectations!!!
My husband and I had an incredible experience at this authentic Thai cooking class! From start to finish, it was so much more than just a lesson — it was a true cultural experience.
We began with a visit to a local market, where Oui walked us through the fresh herbs, spices, and produce that make Thai cuisine so vibrant and unique. Learning how to select the right ingredients and understanding their role in each dish made the cooking process even more meaningful.
The class itself was hands-on and personalized, which I really appreciated. Oui was not only fun and engaging but also incredibly knowledgeable, explaining techniques clearly and sharing helpful tips along the way. She made us feel comfortable.
By the end of the class, I felt confident recreating the dishes at home — and of course, getting to enjoy the delicious meal we prepared was the perfect reward!
If you’re visiting Thailand and love food, I highly recommend taking a cooking class like this. It’s a fantastic way to connect with the culture, learn new skills, and create lasting memories.
Ben
Nov 2025
Wonderful experience and person
We had an absolutely incredible time with Oui at her beautiful home, learning to cook authentic Northern Thai cuisine. The experience began with a vibrant trip to the local market, where we handpicked fresh ingredients—an immersive and eye-opening start to the day.
Back at her home, Oui welcomed us with warmth, humor, and a genuine passion for cooking that made the entire experience feel personal and special. We prepared a wide variety of delicious dishes, each one more flavorful than the last, and we ate until we were blissfully full!
This was truly a highlight of our trip to Thailand. If you're looking for a meaningful, hands-on culinary adventure, we can't recommend Trichada Home Cookery highly enough. Thank you, Oui, for sharing your kitchen, your stories, and your heart with us!
Jackie
Jul 2025
A truly lovely experience!
Ms Trichada teaches with such warmth and lots of passion and welcomes you into her home kitchen with such grace and hospitality. She makes you feel like you’re cooking in the kitchen with a good friend or your family. A wonderful and fun experience! I’d highly recommend a class with her whether it’s for dishes you’re familiar with or to learn more about other regional Thai cuisine. A must do!
Philip
Jun 2025
Inspiring from Market to Plate
We had a truly immersive and inspiring experience. Oui welcomed us with genuine warmth and guided us through every step — from selecting local ingredients at the market to preparing each dish with passion and precision. Her explanations were rich, clear, and full of local insight. We not only cooked, we learned — about flavours, techniques, and the stories behind each plate.
The hands-on cooking session could have lasted even longer, as we were so deeply engaged and eager to dive deeper into the culinary process. But even within the time we had, we gained a great deal and felt incredibly enriched.
All in all, this was far more than a cooking class — it was a cultural journey. Highly recommended to anyone who wants to connect with authentic Thai cuisine in a meaningful, personal way. Thank you Oui for such a memorable experience!
Scott
Abr 2025
Amazing ❤️❤️❤️
A really enjoyable day learning Thai cooking skill and so much fun. If you are planning to learn some cooking skills in Thailand then I would 100% recommend.
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Localização
Esta atividade inclui transporte gratuito para o local.
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