Explorando a cultura Karen com culinária, cuidados com elefantes e muito mais (2 dias e 1 noite)

O que esperar

Sempre quis descobrir as delícias escondidas do Norte? Agora você tem a oportunidade de passar um dia com uma tribo das montanhas do Norte em uma pousada focada em ecologia e sustentabilidade, para aprender sobre pratos deliciosos do repertório culinário pouco conhecido da Tailândia.

Deixe-se envolver por uma atmosfera de sonho para os amantes da gastronomia... Cozinhe no meio de um arrozal, utilizando apenas ingredientes e vegetais locais da fazenda do lodge, com uma vista tranquila para o jardim exuberante.

A aula de culinária do Karen Eco Lodge é uma experiência gastronômica única em Chiang Mai, localizada no distrito de Mae Wang (a 1 hora do aeroporto).

Menu

Aperitivos

• Salada de mamão
• Rolinho Primavera

Você pode escolher 1 prato de cada seção. Por favor, indique suas escolhas na seção de comentários da página de reservas.

Fritar:

• Legumes agridoces
• Castanha de caju com frango
• Frango com manjericão picante
• Pad Thai (Estilo Local Tailandês)

Sopa:

• Frango ao Leite de Coco
• Tom Yum Koong (Sopa Agridoce Apimenta de Camarão)
• Sopa clara com ovo

Pasta de curry e curry:

• Frango ao Curry Verde
• Frango ao Curry Vermelho
• Curry Panang
• Massman Curry

Sobremesas:

• Abóbora em leite de coco
• Bananas fritas com molho para mergulhar

Cronograma

Primeiro dia

• 8h00 - 9h30: Chegada à Fazenda de Elefantes
• 9h30 - 16h: Início das atividades
  
  • - Cuidado com elefantes (spa, trilhas e banho)
  • - Treinamento de Mahout
  • - Almoço com moradores locais usando utensílios naturais
• 16h30: Chegada ao Karen Eco Lodge
• 17h30 - 18h30: Aula de culinária com moradores locais.
• 19h: Jantar com Karen e apresentações de dança

Segundo dia

• 7h: Café da manhã no Karen Eco Lodge
• 8h00 - 10h00: Cultivo de arroz com moradores locais
• 10:00 - 11:00: Check-out
• 11h00: Saída do Karen Eco Lodge para o Aeroporto Internacional de Chiang Mai / Hotel em Chiang Mai