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Culinária japonesa autêntica: Ramen caseiro feito do zero
6 avaliações
Hora de início
11h, 17h
Duração
3 horas
Número mínimo de participantes
1 Participantes
Língua
Inglês
Cancelamento gratuito até 48 horas antes do início
Tarifas com desconto para crianças
O que os hóspedes adoram nesta aula
- Cozinha aconchegante e intimista
- Anfitrião simpático e experiente
- Ramen e gyoza para preparar na hora
- Guia de receitas incluído
Resumo de 6 avaliações verificadas de hóspedes
Sobre
Nesta aula, você vai vivenciar a verdadeira arte de preparar ramen com os moradores locais. Você poderá aprender a fazer ramen caseiro e receberá muitas dicas autênticas deles.
A aula inclui o preparo de dashi (caldo para sopa), nitamago (ovo cozido no estilo ramen) e chashu (carne de porco cozida). É uma aula muito divertida e acolhedora.
Menu
- Ramen tradicional com molho de soja
- Dashi (caldo de sopa)
- Nitamago (ovo cozido mole ao estilo ramen)
- Chashu (Barriga de porco japonesa estufada)
- Macarrão ramen feito do zero
Observação: A aula pode ser adaptada para pratos veganos.
Cronograma
Sessão de Almoço
- 11h: Encontro na Estação Nishi Oi
- 12:00: Preparar caldo para sopa de ramen
- 13h: Aproveite a refeição
- 14h: Fim da aula
Sessão de Jantar
- 17h: Encontro na Estação Nishi Oi
- 5h30: Preparar o caldo para o ramen
- 18h30: Aproveite a refeição
- 19h30: Fim da aula
Destaques Incluídos
Aulas de preparo de chashu, dashi, nitamago e ramen em pequenos grupos para uma experiência personalizada.
Informação Adicional
Confirmação
Você receberá a confirmação da disponibilidade da sua reserva em até 24 horas.
Cancelamento gratuito
Reembolsos integrais serão concedidos para cancelamentos feitos com pelo menos 48 horas de antecedência da atividade..
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Avaliações de hóspedes
5,0
/5
Based on 6 verificado avaliações
Jill
Jun 2026
Incredible authentic ramen cooking experience
This was an incredible, authentic experience. We made some of the best ramen we’ve ever had in a hands on cooking class right in Hide’s kitchen. Since his kitchen is small, it was just our family, which made the experience feel personal and relaxed. Exactly what we were hoping for.
We learned about the different types of soy sauce and tasted them side by side, then made fresh ramen noodles, homemade broth, and delicious chashu pork from scratch. Everything was absolutely delicious.
Hide was also wonderful with our boys, making it a great experience for the whole family. We couldn’t recommend it more highly.
Maria francesca
Mai 2025
Super!!!
It was truly a wonderful, interesting, and unique experience! We were looked after with professionalism, patience, and kindness, and all the food was delicious. We highly recommend it!
Julia
Jan 2025
Great experience
Our cooking class with Hide has been great. He made us feel welcome, we had great chats and learned a lot about cooking Ramen and Gyoza. Both were delicious.
Mikhail
Jan 2024
Great lesson!
Hideki (Hide) was a great instructor for me and my teenage son. He walked us through everything in his tight, efficient kitchen. He provided a recipe guidebook for us so we could cook the ramen and gyoza at home. It was a great experience to see the sleepy side of Tokyo and how locals live. I highly recommend this experience for anyone looking to get their hands dirty and cook these dishes from scratch.
Nikolai
Mar 2020
Authentic ramen experience
This was one of the best parts of our Japan trip. Hideki picked us up at the station and it was a 5 minute walk from there. The kitchen is quite small but suitable as they only accept small groups. Hideki was very knowledgable, polite and well prepared. The ramen and gyoza was easy to make and gives you a good starting point if you want to try it at home.
Overall a very good experience and we can only recommend it. We even got a very nice gift.
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