Aula de culinária vietnamita ecológica com passeio de barco de bambu e visita ao mercado.

Sobre

Esta atividade prática é perfeita para experimentar a culinária vietnamita e aprender a cozinhar através do nosso programa de culinária de meio dia, que inclui um passeio pelo mercado e pesca em barco de bambu.

Primeiro, iremos ao movimentado mercado local, onde teremos a oportunidade de observar e vivenciar toda a agitação e o barulho do mercado, além de interagir diretamente com os vendedores. Em seguida, iremos para a vila de Cam Thanh, onde você aprenderá a andar de barco de bambu. O guia também mostrará como pescar com vara e capturar caranguejos roxos com uma rede especial.

Em seguida, navegaremos por um bosque de coqueiros para observar o crescimento das palmeiras e colher água de coco diretamente dos frutos. Para finalizar o passeio ecológico, iremos à nossa escola de culinária, onde um chef local ministrará a aula. Durante a aula, você aprenderá a fazer a massa de arroz para os rolinhos primavera no estilo tradicional, uma experiência verdadeiramente única. A aula termina com você saboreando todos os pratos que preparou.

Crianças menores de 7 anos não pagam! Elas terão a oportunidade de fazer apenas coisas simples.

Menu

Menu com 5 pratos:

• Rolinhos primavera frescos
• Phở Bò (Macarrão com Carne)
• Bánh Xèo (panquecas crocantes de arroz)
• Salada de flor de bananeira (ou manga verde - mamão)
• Beringela grelhada com molho de soja

Também faremos

• molho de peixe agridoce
• Papel de arroz obtido pela moagem do arroz

Cronograma

Aula da manhã:

• 8h00: Traslado do hotel em Hoi An
• 8h30: Visita guiada ao mercado e aprendizado sobre como comprar ingredientes frescos.
• 9h: Passeio de barco de bambu circular na vila de pescadores de Cam Thanh
• 9h30: Junte-se aos pescadores locais nos canais da floresta de coqueiros para pescar caranguejos roxos.
• 10h: Aula prática de culinária
• 12h: Aproveite o almoço.
• 13h30: Desembarque no seu hotel.