Degustação de vinhos com 6 diferentes vinhos finos italianos, carnes curadas e queijos.

O que esperar

Desfrute de uma degustação de vinhos inesquecível em um charmoso bar de vinhos no centro histórico de Roma, a poucos passos do Campo de' Fiori. Entre nesta boutique enoteca, com vinhos em cada prateleira, onde você será recebido por sua anfitriã, Patrizia, e seu filho, o sommelier Giampaolo.

Assim que estiver acomodado, que comecem os jogos. Ouça enquanto o sommelier o leva numa viagem pela Itália e sua produção vinícola através da degustação de 6 vinhos diferentes.

• Você começará com uma taça de vinho espumante, seja Prosecco ou Franciacorta, acompanhada de taralli - um petisco típico da Apúlia.
• Em seguida, você degustará dois tipos diferentes de vinhos brancos italianos, harmonizados com uma seleção de queijos locais, da Úmbria ou da Toscana.
• Por fim, você degustará dois vinhos tintos excepcionais da Itália, além de uma seleção de salames e embutidos cuidadosamente escolhidos.

Descubra os diferentes sabores, técnicas e características dos vinhos que lhe forem servidos. Você também aprenderá sobre harmonização de vinhos, além da cultura e história ligadas à produção vinícola na Itália.

Menu

6 degustações de vinho:

• 1 degustação de vinho espumante (Prosecco ou Franciacorta)
• 1 degustação de Rosè (Rosato di Negroamaro IGP ou Malavasia Puntinata)
• 2 provas de vinho branco (Vermentino, Verdicchio ou Percorino)
• 2 degustações de vinho tinto (Chianti, Montepulciano, Brunello di Montalcino ou Amarone)

Cada degustação de vinhos é harmonizada com comida:

• 4 tábuas com degustações de diferentes alimentos: taralli, salame, embutidos, queijos da Úmbria ou da Toscana, pão e azeitonas.

Cronograma

• 17h30: Nos encontramos na Via di Monserrato, 4
• 19h30: Fim da degustação de vinhos