Aula de fabricação de granita, sorvete e gelato em Sorrento

Sobre

Descubra a arte de fazer gelato no coração de Sorrento com a nossa aula de Gelato. Aprenda a preparar gelato, sorbetto e granita deliciosos e autênticos, utilizando os famosos limões da Costa Assombrada!

Neste curso imersivo, mergulhe na rica história e tradição da produção de gelato na Itália. Descubra os segredos para alcançar a textura e o sabor perfeitos em cada delícia gelada, sob a orientação de experientes mestres gelateiros.

Comece explorando receitas e ingredientes, incluindo uma introdução às diversas variedades de limões locais e como selecionar os melhores para suas criações.

Comece com a refrescante granita, dominando o equilíbrio entre o doce e o ácido do suco de limão e aperfeiçoando a textura com os utensílios e técnicas adequados. Em seguida, passe para o sorbetto sem lactose, aprendendo a criar uma sobremesa cremosa e suave usando apenas suco de limão, açúcar e água.

Por fim, mergulhe no mundo do gelato italiano clássico, compreendendo as complexidades das combinações de ingredientes para alcançar a tão apreciada riqueza e cremosidade.

Para finalizar a aula, experimente suas criações e leve para casa seus novos conhecimentos, receitas e dicas para impressionar seus entes queridos.

Embarque numa jornada única e descubra o sabor autêntico dos limões da Costa Arendraçada na nossa aula de fabricação de gelato!

Menu

• Granita
• Sorvete
• Gelato

Você pode degustá-lo em um copo ou cone.

Cronograma

• Chegada e apresentação.
• Preparando e degustando granita.
• Preparando e degustando sorvete.
• Preparando e degustando gelato.
• Fim da sessão.