Experiência prática de culinária tradicional cretense em Kritsa.

O que esperar

Participe da nossa aula de culinária tradicional cretense na charmosa vila de Kritsa e mergulhe nos sabores autênticos de Creta! Colha vegetais frescos da estação em nossa horta, prepare pratos tradicionais usando o azeite extra virgem da nossa família e saboreie a deliciosa refeição que você criou.

Como parte da sua aula de culinária, você pode escolher entre duas experiências gastronômicas únicas: desfrutar do aconchego de uma refeição cretense tradicional, feita em casa e repleta de receitas familiares consagradas pelo tempo, ou celebrar as vibrantes tradições vegetarianas da ilha com um banquete saboroso à base de plantas, que destaca os ingredientes locais mais frescos.

Essa experiência prática e interativa oferece uma oportunidade única de aprender os segredos da culinária cretense e, ao mesmo tempo, conectar-se com as tradições culinárias profundamente enraizadas na ilha.

Menu

Você pode escolher entre as opções de menu Refeição Cretense Completa ou Culinária Cretense Vegetariana.

Inclui uma bebida de boas-vindas para cada participante, e quaisquer bebidas adicionais (refrigerantes ou bebidas alcoólicas) serão pagas separadamente pelos convidados.

“A Mesa da Vovó” – Preparando uma Refeição Cretense Completa

Aperitivos:

• Salada da Aldeia – Salada grega com ingredientes frescos e locais

• Tzatziki – molho de iogurte, pepino e alho

• Fava – Purê de ervilhas amarelas partidas com azeite e cebola.

• Dakos – Torrada de cevada cretense coberta com tomate e queijo.

Prato principal:

• Ensopado de Cordeiro com Vagem – Cordeiro cozido lentamente com vagem, baseado na receita da nossa avó.

Sobremesa:

• Loukoumades com Mel – Massa folhada frita regada com mel

“O Jardim de Creta” – Cozinha Vegetariana Cretense

Aperitivos:

• Tzatziki – molho de iogurte, pepino e alho

• Dakos – Torrada de cevada cretense coberta com tomate e queijo.

• Fava – Purê de ervilhas amarelas partidas com azeite e cebola.

• Abobrinha frita – Fatias de abobrinha fresca levemente empanadas e fritas.

Prato principal:

• Legumes Recheados – Tomates, pimentões e flores de abobrinha recheados com arroz e ervas locais.

Sobremesa:

• Loukoumades com Mel – Massa folhada frita regada com mel

Cronograma

• Chegada à escola de culinária.
• Inclui uma bebida de boas-vindas para cada participante, e quaisquer bebidas adicionais (refrigerantes ou bebidas alcoólicas) serão pagas separadamente pelos convidados.
• Apresentação de todos os ingredientes e equipamentos que serão utilizados.
• Início da aula prática de culinária.
• Delicie-se com as iguarias culinárias preparadas durante a aula.
• Fim da experiência.