Aula autêntica de culinária cretense com fabricação de queijo e degustação de azeite.
O que os hóspedes adoram nesta aula
- Recepção calorosa e familiar
- Oficina prática de fabricação e preparo de queijo
- Receitas e histórias autênticas de Creta
- Refeição fresca compartilhada como destaque.
Sobre
Descubra os sabores e tradições autênticas de Creta através de uma jornada culinária imersiva. Sua experiência começa com uma calorosa recepção e uma introdução à rica cultura gastronômica, história e costumes locais da ilha.
Prepare-se para uma aula prática de culinária, onde você aprenderá a preparar pratos tradicionais cretenses usando ingredientes frescos da estação e receitas familiares preciosas, transmitidas de geração em geração. Você também desfrutará de uma degustação guiada de azeites extravirgens de alta qualidade, aprendendo a reconhecer seus aromas, sabores e características únicas.
Descubra o fascinante processo de fabricação do queijo tradicional cretense e participe da criação de queijo fresco local. Usando o queijo feito por você, prepare Kalitsounia, as adoradas tortas de queijo cretenses que são um elemento básico da culinária da ilha.
Após o preparo, reúna-se à mesa com a família para saborear os pratos que vocês criaram, acompanhados de vinho local, conversas agradáveis e a genuína hospitalidade cretense. Antes de partir, você receberá receitas e dicas práticas para recriar esses sabores autênticos em sua própria cozinha.
Aguardamos ansiosamente a sua visita e a oportunidade de compartilhar com você uma experiência memorável da culinária de Creta!
Conheça seu anfitrião
Menu
- Seleção de aperitivos tradicionais cretenses (sazonais e de origem local)
- Queijo cretense fresco feito à mão
- Kalitsounia (tortas de queijo tradicionais cretenses)
- Pratos principais autênticos da culinária cretense preparados durante a aula.
- Salada fresca da estação com ingredientes locais.
- Degustação de azeite extra virgem premium
- Vinho local servido com a refeição
- Sobremesa tradicional cretense (sazonal)
Cronograma
10h00 – Boas-vindas e apresentação
Conheça sua anfitriã, Stamatia, desfrute de uma recepção tradicional e aprenda sobre a história da culinária cretense e as tradições locais.
10h15 – Aula prática de culinária cretense
Prepare uma seleção de pratos cretenses autênticos usando ingredientes frescos locais e receitas tradicionais de família.
Cozinhe no forno a lenha para grupos com mais de 4 pessoas.
11h30 – Degustação guiada de azeite
Descubra os segredos do "ouro líquido" de Creta através de uma degustação de azeites extra virgens de alta qualidade, enquanto aprende sobre qualidade, aromas e sabores.
00h00 – Experiência Tradicional de Fabricação de Queijo
Aprenda a arte da fabricação de queijo cretense e participe da preparação de queijo fresco local usando métodos tradicionais.
12h15 – Oficina de Sobremesas: Tortas de Queijo Cretenses (Kalitsounia)
Crie uma das sobremesas mais apreciadas de Creta, aprendendo a preparar e moldar tortas de queijo tradicionais com mel local e ingredientes aromáticos.
12h45 – Almoço e vinho na mesa da família
Desfrute dos pratos que vocês prepararam juntos, acompanhados de vinho local, conversa e a autêntica hospitalidade cretense.
14h – Despedida e receitas para levar para casa
Receba receitas e dicas culinárias para que você possa recriar os sabores de Creta em casa.
Destaques Incluídos
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Cancelamento gratuito
Reembolsos integrais serão concedidos para cancelamentos feitos com pelo menos 48 horas de antecedência da atividade..
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Ponto de Encontro
Por favor, dirija-se ao local de encontro e estacione seu veículo em um local adequado ao longo da estrada. Após estacionar, caminhe até a escola de culinária.
Observação:
O serviço de transporte está disponível mediante solicitação e sujeito à disponibilidade. Caso deseje que o transporte seja providenciado, entre em contato conosco com antecedência para receber um orçamento.
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