Descubra os sabores veganos de Hanói: Tour pelo mercado e aula prática de culinária
O que os hóspedes adoram nesta aula
- Guia amigável e experiente
- Aula prática de culinária clássica.
- Sabores autênticos do Vietnã
- Mestre Bún Chả e rolinhos primavera
Sobre
Aula de culinária vietnamita vegana no Kim's Kitchen – Hanói
Descubra Hanói através de seus vibrantes sabores à base de plantas no Kim's Kitchen, uma cozinha acolhedora e aconchegante no coração da cidade. Essa experiência imersiva começa com um passeio guiado por um movimentado mercado local, onde você poderá selecionar ervas frescas, vegetais, tofu, cogumelos e especiarias vietnamitas tradicionais, enquanto aprende sobre ingredientes veganos e a cultura gastronômica local.
De volta à nossa cozinha, você participará de uma aula prática de culinária vegana, guiado passo a passo na preparação de pratos vietnamitas autênticos, feitos inteiramente com ingredientes de origem vegetal. Ao longo do processo, compartilharemos técnicas culinárias essenciais, dicas para equilibrar sabores e as histórias culturais por trás de cada receita, ajudando você a se conectar mais profundamente com Hanói e sua culinária.
A aula termina com uma refeição compartilhada e descontraída, onde vocês poderão saborear os pratos que criaram juntos — tudo isso acompanhado de conversas, risadas e sabores memoráveis. Essa experiência é perfeita para veganos, amantes da culinária à base de plantas e viajantes curiosos que buscam uma maneira autêntica e significativa de vivenciar Hanói como um local.
Menu
Exemplo de cardápio 100% vegano
Iniciante
- Salada de flor de bananeira
(ou salada sazonal de manga/mamão verde com molho vegano)
Pratos principais
- Rolinhos primavera veganos crocantes (com legumes, macarrão de arroz e cogumelos)
- Bún Chay – Macarrão vermicelli com tofu grelhado, ervas frescas e molho vegano para mergulhar.
Sobremesa/Bebida
- Chá de ervas vietnamita ou café vietnamita vegano
O menu pode variar de acordo com os ingredientes da estação e as preferências da turma. Outras opções veganas incluem:
- Phở Chay (sopa de macarrão vietnamita vegana)
- Phở Rolls (Phở Cuốn Chay)
- Panquecas salgadas vietnamitas (Bánh Xèo Chay)
- Glória-da-manhã salteada com alho
Observação: Por favor, informe-nos com antecedência sobre quaisquer alergias ou restrições alimentares específicas para que possamos atendê-lo(a) confortavelmente.
Cronograma
- Traslado do seu hotel no bairro antigo de Hanói.
- Descubra um mercado local e escolha ingredientes frescos.
- Participe de uma aula prática de culinária com a orientação do seu anfitrião.
- Aproveite os pratos que você preparou.
- Retorne ao seu hotel.
Informação Adicional
Opção de Serviço de Tranfer
Oferecemos serviço de busca e entrega gratuito no Bairro Antigo de Hanói. Por favor, informe o endereço do seu hotel ou casa de família para que possamos organizar a logística necessária. Nossa equipe entrará em contato com você um dia antes com informações detalhadas sobre a busca.
Se sua acomodação estiver localizada fora do Bairro Antigo de Hanói, dirija-se diretamente ao ponto de encontro abaixo. Todos os participantes se reunirão aqui para iniciar nossa jornada explorando a culinária, o estilo de vida e a cultura vietnamitas.
Ponto de encontro: Mercado Ngọc Hà, Rua Sơn Tây nº 46–48, distrito de Ba Đình, Hanói
Horário da reunião:
• Sessão da manhã: 9h20–9h30
• Sessão da tarde: 15h20–15h30
Confirmação
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Cancelamento gratuito
Reembolsos integrais serão concedidos para cancelamentos feitos com pelo menos 48 horas de antecedência da atividade..
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Localização
Esta atividade inclui transporte gratuito para o local.
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