Festa de sushi Temaki em Tsukiji com ingredientes frescos locais e chá japonês.

O que esperar

Mergulhe na autêntica cultura gastronômica japonesa no coração de Tóquio!

Organizada por uma equipe local apaixonada em Tóquio, esta experiência culinária interativa de 90 minutos combina a diversão de fazer seu próprio Temaki (sushi enrolado à mão) com a arte da harmonização tradicional de chá verde japonês.

Você aprenderá a temperar o arroz de sushi, a manusear a alga nori crocante e a dispor ingredientes coloridos. Utilizamos frutos do mar frescos, vegetais da estação e acompanhamentos autênticos, adquiridos diretamente do Mercado de Tsukiji. Após preparar seu sushi, desfrute de sua deliciosa criação harmonizada com um chá verde japonês cuidadosamente selecionado.

O melhor de tudo é que você receberá receitas fáceis de seguir para levar para casa e, assim, recriar com facilidade o autêntico sushi japonês Temaki e suas harmonizações com chá para sua família e amigos!

O que os hóspedes levarão para casa / Inclusões:

• Receitas caseiras fáceis de seguir (digitais/impressas) para recriar sushi em casa.
• Experiência prática na preparação de autêntico Temaki Sushi.
• Conhecimento sobre harmonização de chás e costumes gastronômicos japoneses.

Menu

• Frutos do mar frescos e vegetais da estação provenientes do mercado local.
• Arroz de sushi temperado (Shari)
• Alga Nori Premium
• Acompanhamentos tradicionais japoneses (aperitivos Obanzai)
• Chá verde japonês autêntico para harmonização

Observação:

• Opções vegetarianas, veganas e sem glúten disponíveis mediante solicitação.

Cronograma

Boas-vindas e introdução à cultura japonesa do sushi Temaki (10 min)
Aprenda sobre a história do temaki sushi e os ingredientes essenciais usados na preparação tradicional japonesa de sushi.

Introdução à degustação e harmonização de chás verdes japoneses (10 min)
Descubra os sabores do autêntico chá verde japonês e como ele harmoniza com o sushi.

Oficina prática de preparo de sushi Temaki (30 minutos)
Prepare os ingredientes e aprenda a enrolar seu próprio temaki usando arroz temperado para sushi, frutos do mar frescos, vegetais e alga nori de alta qualidade.

Desfrute de uma degustação de sushi caseiro e chá (30 minutos)
Delicie-se com o temaki que você preparou, acompanhado de um autêntico chá verde japonês.

Distribuição de receitas, perguntas e respostas, sessão de fotos e encerramento (10 minutos)
Leve as receitas para casa, tire suas últimas dúvidas, registre momentos memoráveis e conclua sua experiência culinária japonesa.