Os participantes dizem que a visita ao mercado oferece uma visão privilegiada dos produtos locais e ingredientes frescos, enquanto o chef, simpático e experiente, proporciona instruções claras e divertidas. A aula é prática e adequada para iniciantes e famílias, com todos os utensílios fornecidos e um tamanho de grupo confortável que incentiva a interação. Os participantes apreciam aprender técnicas catalãs autênticas, como cortar, preparar paella e omelete, e desfrutar de uma refeição com vários pratos acompanhada de vinho local.
A visita guiada ao mercado La Boqueria, combinada com uma aula de culinária espanhola, é a nossa opção mais popular. Juntas, a visita e a aula têm uma duração aproximada de quatro horas. A visita começa com um passeio guiado pelos nossos chefs até o mundialmente famoso mercado La Boqueria, localizado nas proximidades. Durante esta visita guiada "aos bastidores", você conhecerá diversos vendedores, alguns dos quais estão lá há gerações. Você aprenderá sobre produtos cultivados localmente e participará da seleção dos ingredientes que serão utilizados posteriormente na aula de culinária.
Todas as nossas aulas são ministradas por chefs bilíngues espanhóis com formação profissional. As aulas proporcionam uma experiência divertida, social e prática, onde você participará da preparação de diversos pratos sob a orientação atenciosa de nossos instrutores. Nossas aulas são voltadas tanto para cozinheiros experientes quanto para iniciantes, e há atividades no processo de preparo de alimentos para todos os níveis de habilidade.
Ao retornar à nossa cozinha, você começará a preparar seu menu de quatro pratos, composto por paella clássica, sopa de entrada, aperitivo e sobremesa, que serão harmonizados com nossos vinhos premium Rioja tinto e branco galego de marca própria. Todos os nossos menus podem ser adaptados para atender a quaisquer restrições alimentares que você possa ter – por favor, nos avise com antecedência para que possamos nos planejar adequadamente.
Nos feriados bancários espanhóis/catalães,
O mercado está fechado.
O ponto de encontro é a secretaria da nossa escola, localizada em La Rambla 58 (primeiro andar).
Você receberá a confirmação da sua reserva em até 24 horas.
O reembolso integral será concedido para cancelamentos feitos com pelo menos 48 horas de antecedência da atividade..