Попробуйте блюда побережья Сорренто на кулинарном мастер-классе из 4 блюд.

О нас

Вместе мы приготовим четыре восхитительных блюда из традиционных итальянских и неаполитанских деликатесов.

В качестве первого блюда нам предложат типичные соррентийские ньокки или знаменитые местные равиоли. Эти блюда — обязательный атрибут нашего стола, особенно по воскресеньям.

Вы научитесь готовить тесто для пасты с нуля, замешивать и формировать его, а затем создавать идеальный соус. Такой практический подход к обучению означает, что вы получите реальный опыт под руководством нашего шеф-повара – и сможете гордиться тем, что приготовили в конце!

В ходе урока наш шеф-повар поможет вам добиться успеха, покажет лучшие кулинарные техники и секреты выбора свежих ингредиентов.

Меню

Пожалуйста, ознакомьтесь со списком ниже и выберите блюда, которые вы хотели бы изучить на кулинарном мастер-классе.

Выберите по одному блюду из каждого курса и сообщите нам о своем выборе.

Антипасти:

• Кассерола из кальмаров
• Баклажаны по-пармезански
• Картофель по-герцогски

Первый курс:

• Ньокки по-соррентински
• Равиоли Капрезе
• Феттучини Болоньезе

Второй курс:

• Брачиоле - рулет из фаршированного стейка
• Свежая рыба в картофельной корочке
• Итальянские эскалопы из телятины

Десерты:

• Тирамису
• Панна котта
• Шоколадный мусс

Расписание

Утреннее заседание:

• 10:30 утра - Встреча с шеф-поваром на вилле.
• 10:45 утра - Начало кулинарного мастер-класса
• 11:45 — Экскурсия по нашему саду, чтобы собрать последние ингредиенты.
• 13:00 — Насладитесь обедом и попробуйте приготовленные вами блюда.
• 14:00 - Окончание кулинарного мастер-класса

Дневная сессия:

• 17:30 — Встреча с шеф-поваром на вилле.
• 17:45 - Начало кулинарного мастер-класса
• 18:45 - Экскурсия по нашему саду, чтобы собрать последние ингредиенты.
• 20:00 — Насладитесь ужином и попробуйте приготовленные вами блюда.
• 21:00 - Окончание кулинарного мастер-класса