Традиционное сицилийское меню в ресторане Mamma Corleone

Чего ожидать

Благодаря постоянному поиску Давиде и шеф-повара Марии Пии лучших ингредиентов и их природному интересу к традиционной сицилийской домашней кухне, мы можем предложить кулинарный мастер-класс, основанный на знаниях Марии Пии, передаваемых из поколения в поколение и приобретенных за бесчисленные часы, проведенные на кухне за приготовлением блюд для своей семьи.

На этом мастер-классе мы погрузимся в сицилийские кулинарные традиции и изучим четыре блюда, которые подарят вам поистине местный, «мамин» опыт. Меню из четырех блюд включает закуску, основное блюдо, второе блюдо и, конечно же, десерт. Все блюда приготовлены с использованием местных ингредиентов и сицилийских кулинарных техник.

После занятия мы с удовольствием отведаем все блюда, которые приготовили вместе.

Меню

Основное блюдо

• Паста с креветками и фисташками из Бронте

Второй курс

• Бакаля Сфинчоне

Десерт

• Канноли

Расписание

• 15:30: Все собираются в школе и готовятся к уроку.
• 15:40: Начало занятия с вводного рассказа Марии Пиа обо всех ингредиентах и меню.
• 16:00: Начинаем приготовление закуски
• 16:30: Научитесь готовить первое традиционное блюдо.
• 17:20: Узнайте, как приготовить второе традиционное блюдо.
• 18:10: Узнайте, как приготовить десерт в соответствии с нашими кулинарными традициями.
• 19:00: Поделитесь приготовленными вами блюдами со всеми в классе.
• 20:00: Окончание занятия