Кулинарный мастер-класс на частной вилле

Чего ожидать

Kata Rocks с огромным удовольствием приглашает вас в кулинарное путешествие по миру продуктов, техник и простых методов приготовления тайской кухни, где мы представим вам несколько потрясающих блюд в частной вилле. Наш талантливый шеф-повар проведет вас через весь процесс приготовления, уделяя 2 часа непосредственно приготовлению блюд, после чего вы сможете насладиться всем, что приготовили. По окончании обучения вы получите навыки, необходимые для создания тайских пиршеств высочайшего уровня. Одновременно вы познакомитесь с увлекательной культурой и традициями Таиланда.

Меню

Выберите блюда из каждой категории (всего 4 блюда).

Стартер

• Юм Нуэа Ян (острый тайский салат из говядины-гриль, свежая зелень и лаймовая заправка)
• Ларб Му (острый салат из рубленой свинины с жареным рисом и тайскими травами)
• Юм Сом О (острый салат из помело, кокос, кешью, хрустящий лук-шалот, тамариндовый соус)

Суп

• Том Ям Кунг (Традиционный острый суп с креветками, лемонграссом и галангалом)
• Том Кха Кай (кокосовый бульон Галангал, курица, кориандр, лист каффир-лайма)
• Kaeng Jood Taoho Maprao On (Прозрачный суп из мягкого тофу, молодого кокоса, грибов шиитаке и тайского базилика)

Основное блюдо

• Каенг Кхиев Ван Кай (зеленое куриное карри, хрустящие баклажаны, листья сладкого базилика)
• Пад Капхао Нуэа (Австралийская говядина, обжаренная в воке, с острым базиликом и чили)
• Каенг Данг Пхак Руам (тофу в красном карри, хрустящие баклажаны, листья сладкого базилика)

Десерт

• Кхао Нью Мамуанг (клейкий рис с манго, кокосовый соус, кокосовое мороженое)
• Глюай Тход (банановые оладьи, мороженое со вкусом тайского чая со льдом)
• Tub Tim Krob (хрустящие красные водяные каштаны в ароматизированном сиропе, кокосовое мороженое)

Расписание

Утренний урок:

• 10:30: Приветственный напиток
• 11:00: Кулинарный мастер-класс
• 13:30: Окончание курса

Дневной урок:

• 16:00: Кулинарный мастер-класс
• 20:30: Окончание курса