Частный кулинарный мастер-класс из 3 блюд в Болонье

О нас

Представьте, что вы учитесь готовить итальянскую еду в доме «чезарины». «Чезарина», что в буквальном переводе означает «маленький Цезарь», — это страстная итальянская домохозяйка и хозяйка, чье царство — это сердце итальянского дома — кухня.
Это поистине один из самых замечательных способов прикоснуться к подлинной итальянской культуре. А что может быть лучшим сувениром, чем кулинарные знания, которые останутся с вами на всю жизнь?

Погрузитесь в атмосферу частного кулинарного мастер-класса в доме Чезарины и откройте для себя секреты региональной итальянской кухни. Узнайте секреты и приемы приготовления лучших болонских блюд. Вы научитесь готовить с нуля три местных рецепта вместе с вашей Чезариной: сезонную закуску, региональную пасту и местный десерт.

И "столовая"! Садитесь за стол и наслаждайтесь плодами своего труда бокалом регионального вина из местных погребов. Чи-чин!

«Чезарина» подготовит меню для кулинарного мастер-класса специально для вас. При этом она обязательно представит региональные деликатесы и семейные рецепты. Меню может быть адаптировано к конкретным диетическим требованиям. Пожалуйста, сообщите об этом при бронировании.

Меню

Примерное меню (вы выбираете 1 рецепт для каждого блюда):

Сезонный стартовый набор:

• Тижель с мясными деликатесами
• Колбасные изделия и сыры
• Гнокко фритто
• Мусс из мортаделлы

Основное блюдо:

• Тортеллини
• Тальятелле
• Кресцентин
• Рагу

Десерт:

• Тирамису
• Торт "Тенерина"
• Шоколадная салями

Расписание

Утреннее заседание:

• 10:00: Встречаемся у дома Сезарины.
• 10:15 утра: Начало кулинарного мастер-класса
• 12:00: Насладитесь обедом из трех блюд.
• 13:00: Окончание кулинарного мастер-класса

Дневная сессия:

• 17:00: Встречаемся у Сезарины дома.
• 17:15: Начало кулинарного мастер-класса
• 19:00: Насладитесь ужином из трех блюд.
• 20:00: Окончание кулинарного мастер-класса