Кулинарный опыт в Аргентине

О нас

Добро пожаловать на кулинарный мастер-класс по аргентинской кухне от Pachamama!

Приготовьтесь стать частью настоящей аргентинской кухни, приготовив блюда своими руками.

В самом центре тихого, уютного и популярного среди туристов района Буэнос-Айреса вас ждет специально созданное для этого кулинарное пространство.

Начнём с того, что разделим «пикаду», которая включает в себя традиционные джемы и домашний хлеб в качестве приветствия, а также узнаем об истории аргентинской кухни. Затем мы примем участие в приготовлении теста!

Мы вместе приготовим аргентинское меню из четырех блюд, которое включает в себя: чипа (закуска), мясные эмпанады из домашнего теста с соусом чимичурри (в качестве закуски), тушеное мясо хумита с тушеной телятиной (в качестве основного блюда) и блинчики с дульсе де лече, приготовленные на огне, в стиле бодегона (десерт). Кроме того, мы не только изучим традиционные рецепты нашей страны, но и узнаем об их истории и происхождении.

В завершение, следуя обычаям и традициям нашей страны, мы в непринужденной и уютной атмосфере, в сопровождении тщательно подобранных вин, разделим за столом все приготовленное нами.

Мероприятия проводятся для частных групп и/или по особым случаям с возможностью корректировки меню. Для получения дополнительной информации отправьте сообщение.

Меню

Пятиступенчатое меню в сочетании с винами Durigutti - Las Compuertas. Вермут, вода и домашний лимонад включены в стоимость.

• Пикада с домашним вареньем, соленьями и местным хлебом. Коктейль с вермутом.
• Чипа с соусом барбекю и ферментированным острым соусом.
• Эмпанады с говядиной и соусом чимичурри.
• Запеканка из тушеного мяса хумита.
• Блинчики с карамельным соусом дульсе де лече, мороженым и домашним лимончелло.

*Возможен адаптация под вегетарианскую диету, а также под безглютеновую и безлактозную диету.

Расписание

• Полет начинается с дегустации домашней пикады, а также знакомства с историей аргентинской кухни.
• Затем мы засучиваем рукава и готовим местное меню из четырех блюд, включающее закуску, основное блюдо и десерт.
• В ходе этого мероприятия мы не только научимся готовить традиционные блюда, но и узнаем об их истории и происхождении. В завершение, следуя нашим традициям, мы разделим все приготовленное за нашим столом в уютной и непринужденной атмосфере, где вы сможете познакомиться с путешественниками со всего мира и, почему бы и нет, завести новых друзей-путешественников.

Рекомендации по местным блюдам Буэнос-Айреса, рецепты блюд, приготовленных на мастер-классе, а также фотографии с занятий, станут прекрасным воспоминанием о вашей поездке :)

Присоединяйтесь к нам, и пусть кулинарное приключение начнётся!

*Продолжительность мероприятия: 3,5 часа (может быть сокращено до 2,5 часов для частных групп).