Мастер-класс тосканской кухни на домашней кухне шеф-повара Симонетты в Кортоне.

О нас

Симонетта познакомит вас со своей кухней, полной книг, специй, банок с сухофруктами и, конечно же, кастрюль и сковородок, висящих на стене, потому что места больше нет. Это будет частный мастер-класс в тосканском стиле.

Кулинарные курсы — это полное погружение в ее образ жизни, сочетание еды и культуры, а также практического опыта. Научитесь готовить блюда, которые вы легко сможете воспроизвести у себя дома, и вы сами удивитесь, как будете готовить равиоли, свежую пасту, ньокки, пиццу...

Симонетта научит вас простым, но важным приемам повседневной кулинарии, например, как заменить ингредиент в последний момент, но самое главное — это страсть к еде... и немного свежей зелени под рукой.

После кулинарного курса наступает самое подходящее время — чтобы поесть, и поэтому «tutti a tavola» (все на таволу).

Стоимость бронирования включает в себя участие от 1 до 4 человек.

Меню

В качестве закуски можно предложить цветы цуккини с рикоттой, различные виды салатов, флан из цуккини или баклажанов.

В качестве первого блюда можно выбрать тальятелле, равиоли или ньокки с различными соусами.

Основное блюдо: запеканки, пармезан, капоната, овощные фрикадельки, штрудель со скаролой.

Десерт: шоколадный торт, лимонный пирог, кантуччи, рикотта тортальятелле.

Продолжительность занятий составляет около 4 часов, в ходе которых готовится не менее 4 блюд. Ужин, который подается после занятия, готовится на основе приготовленных блюд.

По запросу возможно приготовление веганских блюд.

Расписание

• 15:30: Введение
• 15:40: Начинаем приготовление блюд
• 18:30: Время насладиться вашими блюдами
• 20:30: Окончание кулинарного мастер-класса

Стоимость бронирования включает в себя участие от 1 до 4 человек.