Традиционный римский кулинарный мастер-класс с дегустацией и подбором вин к блюдам.

О нас

Этот опыт — не только обучение кулинарии; он также включает дегустацию вин, где вы сможете подобрать подходящие сочетания к различным приготовленным блюдам, чтобы насладиться полноценным обедом — так что приходите голодными! Наш профессиональный сомелье поможет вам подобрать вино к каждому блюду, ведь ни одно итальянское блюдо не обходится без идеально подобранного вина.

Благодаря небольшим группам у вас будет возможность пообщаться с нашим шеф-поваром в непринужденной обстановке. Занятие будет включать в себя как практическое приготовление блюд, так и демонстрации.

В конце занятия у вас будет возможность приобрести многие из использованных во время мастер-класса ингредиентов и продуктов, а также наборы для приготовления пасты и вино, чтобы вы могли легко воспроизвести эти блюда по возвращении .

Меню

• Свежая паста ручной работы (2 вида)
• Тефтели с томатным соусом
• 3 пасты (Аматричиана, Карбонара и Качио и Пепе)
• Тирамису
• 5 вин в паре

Расписание

1. Встречаемся в ресторане.

2. Практическое занятие по приготовлению пищи продлится 1 час 30 минут, в течение которых вы:

• Научитесь готовить наш классический тирамису.
• Приготовьте домашнюю свежую пасту двух разных форм: тальолини и кавателли.
• Откройте для себя рецепты Качио э Пепе, Карбонары и Аматричианы.
• Приготовьте традиционные римские фрикадельки в томатном соусе.

3. Насладитесь обедом с подбором блюд и вин под руководством одного из наших сомелье:

• Дегустация оливкового масла первого отжима и бальзамического уксуса.
• Дегустация 3 классических римских видов пасты.
• Фрикадельки с томатным соусом
• Тирамису

4. Завершение мероприятия.