Дегустация вина при свечах в древнеримской пещере.

О нас

Погрузитесь в неповторимую атмосферу Рима: дегустация вин при свечах в уникальном и таинственном, скрытом от посторонних глаз римском погребе.

Откройте для себя скрытую жемчужину:
Откройте для себя замечательное место в историческом районе Пиньето — римский карьер, который на протяжении веков превратился в подвал XVIII века, а позже, во время Второй мировой войны, использовался как зенитное укрытие. Этот очаровательный район известен своей бурной ночной жизнью и тем, что послужил фоном для культовых фильмов Пьера Паоло Пазолини, благодаря своему сельскому очарованию и винтажной атмосфере.

Раскройте тайны этого подземного убежища, или «эриковеро» — название на римском диалекте, отражающее его богатую историю. Эта давно забытая жемчужина, заново открытая в 2000-х годах, остается одним из самых тщательно оберегаемых секретов Рима.

Дегустация вина и еды:

• Насладитесь тремя местными винами — игристым, белым и красным — каждое из которых тщательно подобрано к щедрой порции восхитительных блюд.
• Освойте искусство сочетания вина и еды под руководством опытных местных гидов и сомелье.
• Совершите путешествие по кулинарным традициям Италии, от аперитива до десерта, в истинно итальянском стиле.

Ваш вечер:
Начните с подземной пещеры, где вы сможете насладиться аперитивом, погрузившись в историю Рима во время Второй мировой войны. Затем поднимитесь в сад на верхнем уровне, где вас ждет непринужденный ужин, идеально совпадающий с волшебством «счастливого часа».

Этот дегустационный ужин с подбором вин и блюд — это больше, чем просто еда, это чувственное путешествие. От насыщенных вкусов до увлекательных историй, вы глубже оцените кулинарное наследие Италии и историю этого замечательного места.

Примечание

• Экскурсия включает в себя примерно 500 метров (0,3 мили) пешей прогулки.
• Минимальный возраст для употребления алкоголя — 18 лет.
• Дресс-код: Ресторан отличается элегантным стилем, поэтому мы рекомендуем одежду в стиле smart casual или полуформальную одежду. Летом мужчинам необходимо носить длинные брюки (сандалии не допускаются). Джинсы допустимы.
• Мероприятие проводится при любых погодных условиях, поэтому, пожалуйста, одевайтесь соответственно.

Меню

Приветственный напиток:

• Игристое вино в сочетании с фокаччей

Закуски:

• Suppli (итальянские рисовые крокеты)
• Баккала (жареная соленая треска)
• Картофель фри
• Различные сыры
• Выбор ветчины

Дегустация вина:

• Три изысканных вина

Основное блюдо:

• Паста

Десерт:

• Торт подается со сладким вином.

Примечание

Вы несете полную ответственность за контроль состояния своего здоровья. Хотя мы не можем гарантировать удовлетворение всех диетических потребностей, мы можем предложить безглютеновые или вегетарианские блюда, если вы сообщите нам об этом заранее.

Расписание

• Встретьтесь с гидом в месте встречи, держа в руках розовую табличку с надписью «Место встречи».
• Начните свое путешествие с осмотра уникального исторического места в районе Пиньето.
• Начало приключения по сочетанию вина и еды.
• Путешествие завершается возвращением к месту встречи.