Кулинарный опыт в Хойане: гастрономическое приключение от рынка до стола.

Чего ожидать

Откройте для себя очарование Хойана в увлекательном гастрономическом путешествии, сочетающем культуру, кухню и практическое обучение. Ваш день начнется с прогулки с гидом по оживленному центральному рынку, где яркие продукты и местная жизнь создают неповторимую атмосферу. Затем совершите неспешную прогулку на традиционной лодке по спокойной реке Хойан, наслаждаясь умиротворяющей обстановкой и подлинной деревенской атмосферой.

Далее вас ждет посещение ароматного травяного сада, где вы сможете познакомиться со свежими ингредиентами, составляющими основу вьетнамской кухни. Затем вы сможете засучить рукава и отправиться на двухчасовой практический кулинарный мастер-класс под руководством местных поваров. Используя проверенные временем техники, вы приготовите несколько аутентичных блюд в непринужденной и гостеприимной обстановке.

Завершением программы станет домашний обед, в котором будут поданы приготовленные вами блюда — восхитительная награда за ваши кулинарные старания. Забронируйте сейчас и отправляйтесь в кулинарное путешествие по Хойану!

Примечание:
Каждый гость, забронировавший у нас столик, внесет 1 доллар в наш благотворительный фонд питания для детей в больницах центрального Ханоя. В Dine With Locals все, что мы делаем, направлено на поддержку сообществ, которым мы служим, и мы не можем выполнить эту важную обязанность без вашей помощи.

Меню

• Изготовление свежей рисовой бумаги
• Роллы из рисовой бумаги со свежими креветками
• Хрустящие блинчики Хойан с креветками, зеленью и арахисовым соусом
• Салат из морепродуктов с травами Тра Ке
• Лапша с курицей Ми Куанг
• Декор для еды – веер из томатной розы и вьетнамского огурца.

Примечание:

• В обед входят блюда, приготовленные во время мастер-класса, а также говядина барбекю с лемонграссом (не входит в кулинарную демонстрацию).
• Для вегетарианцев и лиц с другими диетическими ограничениями предусмотрена соответствующая замена ингредиентов.

Расписание

Встреча в пункте сбора (10 минут).

• Начните свой насыщенный вкусами день на улице Нгуен Тай Хок, 98, в старом городе Хойана.
• Насладитесь освежающим приветственным напитком, познакомьтесь с гидом и другими любителями вкусной еды.

Экскурсия по центральному рынку Хойана и живописная речная прогулка (60 минут)

• Отправьтесь на экскурсию с гидом по оживленному и шумному центральному рынку Хойана.
• Погрузитесь в удивительные виды, звуки и ароматы этого местного центра, задействовав все свои чувства.
• Пообщайтесь с дружелюбными местными продавцами, узнайте об их повседневной жизни и о свежих продуктах, которые они предлагают.
• Совершите неспешную и живописную 25-минутную прогулку на лодке по спокойной реке Хойан, чтобы вернуться в место проведения кулинарного мастер-класса.

Экскурсия по саду лекарственных трав и овощей (20 минут)

• По прибытии на место проведения мероприятия вас ждет прогулка с гидом по их пышному саду с травами и овощами.
• Узнайте о свежих, ароматных ингредиентах, которые являются неотъемлемой частью настоящей вьетнамской кухни и часто используются на предстоящем кулинарном мастер-классе.

Практический кулинарный мастер-класс (3,5 часа)

• Откройте для себя историю и ключевые ингредиенты некоторых из самых известных блюд Хойана и Вьетнама.
• Посмотрите, как опытные повара наглядно и увлекательно демонстрируют приготовление каждого блюда.
• Принимайте участие! Готовьте каждое блюдо самостоятельно на своем рабочем месте, следуя указаниям шеф-повара.

Насладитесь своими творениями (40 минут)

• Насладитесь свежими вкусами, которые вы сами приготовили, за обедом, включающим аутентичные вьетнамские блюда.

Возвращение в город Хойан (20 минут)

• Трансфер обратно в центр Хойана.