Набор Tra Que «Водяное колесо 3 в 1» - сельское хозяйство, буйволы, рисовая бумага и кулинария.

Чего ожидать

Тра Куэ — это небольшая деревня, где выращивают органические травы, расположенная в 2 км к северо-востоку от города Хойан. Тра Куэ — это не просто название бренда ароматных и высококачественных трав, выращиваемых в деревне, но и привлекательное место для туристов, останавливающихся в Хойане. В самом сердце знаменитой деревни, где выращивают органические травы, расположен ресторан Tra Que Water Wheel, представляющий собой отреставрированное традиционное вьетнамское здание в деревенском стиле. Здесь вы можете насладиться прекрасными окрестностями, наблюдая за работой фермеров, ухаживающих за своими продуктами. В ресторане Tra Que Water Wheel вы также можете посетить кулинарный мастер-класс по приготовлению традиционных блюд.

В программу курса входит:

• Встреча в отеле (район Хойана)
• Отправляйтесь на велосипеде или машине на колоритный рынок. Здесь у вас будет возможность пообщаться с местными продавцами и узнать об ингредиентах, которые вы будете использовать на кулинарном мастер-классе позже. Не забудьте взять с собой фотоаппарат.
• Продолжите путь к колесу обозрения Tra Que, отдохните и насладитесь приветственным напитком.
• Вас проведут по саду с лекарственными травами, где местные фермеры обрабатывают свои поля, используя органические методы, применяемые уже 300 лет.
• Расслабьтесь с помощью массажа ног.
• Готовьте вместе с нашим шеф-поваром. Научитесь готовить некоторые местные вьетнамские блюда.
• Насладитесь приготовленной самостоятельно едой.
• Возвращение в отель

Меню

Меню 1

• Весенние роллы Там Хуу (три друга)
• Местные блины
• Салат из папайи
• Жареная рыба в банановых листьях
• Рис, приготовленный на пару, в банановых листьях
• Десерт

Меню 2 (вегетарианский вариант)

• Весенние роллы Там Хуу (три друга)
• Местные блины
• Салат из папайи
• Жареный тофу со сладко-кислым соусом
• Рис, приготовленный на пару, в банановых листьях
• Десерт

Примечание: Десерты – это фрукты, которые появляются в любое время года.

Расписание

Утреннее заседание:

• 8:45-9:00 утра: Сотрудники Водного колеса заберут вас из отеля на велосипеде.
• 9:00 утра: Прокатитесь на велосипеде по живописным рисовым полям. Это прекрасная возможность подышать свежим сельским воздухом и полюбоваться фермами, где разводят коров, уток и буйволов.
• 10:00 утра: по прибытии вас ждет приветственный напиток, после чего вы сможете осмотреть старинную деревню, где выращивают более 300 видов овощей и фруктов ручным способом. Вы почувствуете себя словно в сказке, среди мирных, тихих, зеленых, ароматных овощных полей, без шума машин и техники. Тра Куэ – это объект культурного наследия, охраняемый правительством, и уникальный плодородный остров на реке.
• 10:30: Работа на ферме вместе с фермерами: Узнайте о традиционных ингредиентах и специях, используемых в повседневной жизни людей. Примите участие в подготовке земли. Научитесь разравнивать землю традиционными инструментами, сеять новые семена, поливать молодые растения и собирать зелень для обеда после работы.
• Прокатитесь верхом на водяном буйволе, местном мирном животном.
• Прокатитесь на плетеной лодке по воде и насладитесь прекрасным и спокойным пейзажем среди кокосовых пальм.
• Изготовление рисовой бумаги: следуйте указаниям местного повара, чтобы узнать все этапы процесса изготовления собственной рисовой бумаги. От помола риса до взрывного вкуса во рту — вы научитесь делать разные виды рисовой бумаги.
• (Последовательность действий может меняться.)
• 00:00: Кулинарный мастер-класс: Вы научитесь готовить аутентичное вьетнамское обеденное меню. Вы научитесь самостоятельно готовить вьетнамские блюда, такие как спринг-ролл «Там Хуу» («Три друга»), уникальное блюдо нашей деревни, и знаменитые местные блинчики. На обед мы подадим еще больше блюд, например, салат из папайи и основное блюдо из рыбы (или свинины, или курицы) в глиняном горшочке с рисом в банановых листьях. В завершение вас ждет десерт из свежих фруктов. Конечно, есть и вегетарианские варианты, просто сообщите нам о ваших пожеланиях и аллергии.
• 13:30: После насыщенного событиями дня возвращаемся в отель.

Дневная сессия:

• 13:00: Сотрудники Водяного Колеса заберут вас из вашего отеля.
• 13:30: Прокатитесь на велосипеде по живописным рисовым полям. Это прекрасная возможность подышать свежим сельским воздухом и полюбоваться фермами с коровами, утками и буйволами.
• 14:00: по прибытии вас ждет приветственный напиток, после чего вы сможете осмотреть старинную деревню, где выращивают более 300 видов овощей и фруктов ручным способом. Вы почувствуете себя словно в сказке, среди мирных, тихих, зеленых, ароматных овощных полей, без шума машин и техники. Тра Куэ – это объект культурного наследия, охраняемый правительством, и уникальный плодородный остров на реке.
• 14:30: Сельское хозяйство с фермерами: Узнайте о традиционных ингредиентах и специях, используемых в повседневной жизни людей. Примите участие в подготовке земли. Научитесь разравнивать землю традиционными инструментами, сеять новые семена, поливать молодые растения и собирать зелень для обеда после занятия.
• Прокатитесь верхом на водяном буйволе, местном мирном животном.
• Прокатитесь на плетеной лодке по воде и насладитесь прекрасным и спокойным пейзажем среди кокосовых пальм.
• Изготовление рисовой бумаги: следуйте указаниям местного повара, чтобы узнать все этапы процесса изготовления собственной рисовой бумаги. От помола риса до взрывного вкуса во рту — вы научитесь делать разные виды рисовой бумаги.
• (Последовательность действий может меняться.)
• 15:30: Кулинарный мастер-класс: Вы научитесь готовить аутентичное вьетнамское обеденное меню. Вы научитесь самостоятельно готовить вьетнамские блюда, такие как спринг-ролл «Там Хуу» («Три друга»), уникальное блюдо нашей деревни, и знаменитые местные блинчики. На обед мы подадим еще несколько блюд, например, салат из папайи и основное блюдо из рыбы (или свинины, или курицы) в глиняном горшочке с рисом в банановых листьях. В завершение вас ждет десерт из свежих фруктов. Конечно, есть и вегетарианские варианты, просто сообщите нам о ваших пожеланиях и аллергии.
• 17:00: После насыщенного событиями дня возвращение в отель.